Le gâteau de semoule est un dessert classique et réconfortant qui évoque souvent des souvenirs d’enfance. facile à préparer, il est idéal pour satisfaire les envies sucrées de toute la famille. en suivant cette recette, vous réaliserez un gâteau de semoule irrésistible à partager à quatre.
15 minutes
30 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Versez le lait en poudre dans une grande casserole et ajoutez l’eau jusqu’à obtenir un litre de lait liquide.
Étape 2
Ajoutez le sucre et l’extrait de vanille au mélange, puis portez à ébullition en remuant de temps en temps.
Étape 3
Incorporez ensuite la semoule en pluie en remuant continuellement avec une cuillère en bois.
Étape 4
Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes sans cesser de remuer jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 5
Nappez le fond du moule à cake de caramel liquide, puis versez la préparation de semoule par-dessus.
Étape 6
Lissez la surface avec une spatule et laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de cannelle à la préparation avant de la verser dans le moule à cake.
Boisson recommandée
Accompagnez ce gâteau de semoule d’un thé à la menthe pour une touche de fraîcheur et de légèreté.
L’info en plus
Ce gâteau de semoule est un classique des desserts européens, particulièrement apprécié en france et dans les pays méditerranéens.
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