Changez de rythme avec cette recette de pommes de terre express, alliant rapidité et gourmandise. Plus rapide qu’un gratin dauphinois traditionnel, ce plat saura ravir toute la famille en un rien de temps.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
four
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez les pommes de terre déshydratées avec le lait en poudre. Ajoutez 500 ml d’eau chaude et remuez bien.
Étape 2
Ajoutez ensuite la crème liquide, l’ail en poudre, le muscat, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 3
Versez la préparation dans un plat allant au four.
Étape 4
Enfournez à 200°C (thermostat 6-7) pendant 25 minutes ou jusqu’à obtention d’une surface dorée.
Mon astuce de chef
Pour ajouter du croquant, parsemez le dessus de chapelure ou de noix concassées juste avant d’enfourner.
Accord mets vins
Un vin blanc sec comme un chardonnay californien apportera une belle alliance avec ce plat onctueux.
L’info en plus
Cette version express du gratin dauphinois est idéale pour les soirées où le temps manque mais pas le plaisir de bien manger.
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