Recette authentique du Welsh complet : fromage et bière

Amateur de fromage et de saveurs authentiques, le welsh complet est une recette qui vous fera voyager en une bouchée dans le nord de la france. laissez-vous guider dans la réalisation de ce plat savoureux qui mêle à merveille la richesse du fromage et le caractère de la bière.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four à 180°C.

Étape 2

Fais fondre le beurre dans une cocotte en fonte, puis ajoute le cheddar râpé et la bière. Remue jusqu’à obtenir une sauce bien lisse.

Étape 3

Toaste les tranches de pain de mie et tartine-les de moutarde.

Étape 4

Dispose une tranche de jambon sur chaque toast et place-les dans des ramequins.

Étape 5

Verse la sauce au fromage sur les toasts et mets-les au four pendant environ 20 minutes.

Étape 6

Pendant ce temps, fais cuire les œufs au plat. Une fois les œufs cuits, dépose un œuf sur chaque portion de welsh dès la sortie du four.

Étape 7

Assaisonne avec le sel et le poivre avant de servir.

Edouard

Mon astuce de chef

pour une touche encore plus gourmande, ajoute un peu de piment d’espelette à la sauce au fromage pour relever le goût.

Que boire avec le welsh complet ?

accompagnez votre welsh d’une bière blonde légèrement houblonnée pour une belle harmonie de saveurs.

L’info en plus

originaire du pays de galles, le welsh complet est devenu un classique de la cuisine dans le nord de la france, apprécié pour son côté chaleureux et réconfortant.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Easy Yummy Fromage Cheddar en Poudre (300g), 100% Fromage Cheddar en Poudre
    𝗖𝗛𝗘𝗗𝗗𝗔𝗥 𝗙𝗥𝗔𝗜𝗦 𝗧𝗢𝗨𝗝𝗢𝗨𝗥𝗦 𝗔 𝗣𝗢𝗥𝗧É𝗘 𝗗𝗘 𝗠𝗔𝗜𝗡 ✅ - Oubliez le stress en cuisine avec notre cheddar toujours frais à disposition. À chaque utilisation, profitez d’une qualité constante, quel que soit le moment où vous l’ouvrez. 𝗣𝗥Ê𝗧 𝗘𝗡 𝟯𝟬 𝗦𝗘𝗖𝗢𝗡𝗗𝗘𝗦 ✅ - Dites adieu aux recettes complexes et aux préparations longues. Notre poudre de cheddar est facile à utiliser : il suffit de la saupoudrer ou de la mélanger pour transformer vos plats en délices gourmands en seulement 30 secondes. 𝗟𝗢𝗡𝗚𝗨𝗘 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗘𝗥𝗩𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡, 𝗦𝗔𝗡𝗦 𝗕𝗘𝗦𝗢𝗜𝗡 𝗗𝗘 𝗙𝗥𝗜𝗚𝗢 ✅ - Plus besoin de bloquer de l’espace dans le réfrigérateur avec des blocs de cheddar volumineux. Notre poudre de cheddar se conserve plus longtemps et n’a pas besoin d’être réfrigérée. Idéale pour votre placard, elle est prête à être utilisée à tout moment. 𝗖𝗢𝗨𝗩𝗘𝗥𝗖𝗟𝗘 𝗗𝗨𝗔𝗟, 𝗦𝗔𝗨𝗣𝗢𝗨𝗗𝗥𝗘𝗭 𝗢𝗨 𝗩𝗘𝗥𝗦𝗘𝗭 ✅ - Grâce à notre design pratique avec un couvercle dual, vous pouvez saupoudrer ou verser la poudre de cheddar avec précision et aisance dans chacun de vos plats. 𝟭𝟬𝟬% 𝗙𝗥𝗢𝗠𝗔𝗚𝗘 𝗙𝗔𝗕𝗥𝗜𝗤𝗨É 𝗘𝗡 𝗘𝗨𝗥𝗢𝗣𝗘 ✅ - Notre poudre de fromage est fabriquée en Europe avec des ingrédients de première qualité, garantissant un produit 100 % fromage avec des colorants naturels. Profitez du véritable goût du cheddar !
    26,95 €
  • BLOC DE FROMAGE CHEDDAR D'ENVIRON 3,8 KG
    48,36 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Overmont Cocotte en Fonte Émaillée - Ø26 cm Casserole Antiadhésive Avec Couvercle et Maniques en Coton - Batterie de Cuisine Robuste pour Braiser Ragoûts Rôtir Pain - Rose pastel
    Maîtrise exceptionnelle de la chaleur : fabriquée avec précision, la fonte émaillée Overmont de qualité supérieure assure une répartition et une rétention exceptionnelles de la chaleur. Son moulage intégral solide garantit une durabilité inégalée, gardant vos expériences culinaires homogènes. Saveurs parfaitement préservées : dites adieu aux repas secs et trop cuits. Avec notre design innovant, la vapeur d'eau se condense uniformément sur le couvercle, préservant l'humidité et les saveurs idéales. Contrairement aux cache-pots traditionnels où la condensation coule sur les côtés, notre couvercle garde vos plats succulents. Merveille culinaire polyvalente : du ragoût et de l'ébullition à la rôtissage et à la friture, cette batterie de cuisine unique fait tout ce qu'il vous faut. Découvrez des possibilités culinaires infinies et simplifiez votre cuisine avec Overmont. Compatibilité universelle : notre faitout en émail de qualité supérieure est conçu pour briller sur diverses cuisinières, y compris le gaz, l'électrique, la céramique et même l'induction. De plus, il passe au four jusqu'à 260 °C, offrant une gamme exceptionnelle d'options de cuisson. Nettoyage sans effort et sécurité d'abord : la surface lisse et plate en émail offre non seulement une expérience de cuisson supérieure, mais facilite également le nettoyage. Enlevez facilement les résidus alimentaires avec un chiffon doux à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon doux. En outre, nous avons inclus un bouchon en coton résistant à la chaleur, assurant une prise en main confortable et vous protégeant des brûlures lors de la manipulation des poignées et du couvercle du pot.
    59,89 €
  • Velaze Cocotte Fonte Ovale 7L, Émaillée Marmite Fonte 34cm, Cocotte en Fonte Induction, Dutch Oven Compatible Induction/Gaz/Four, Antiadhésive Cocotte avec Couvercle, Rouge
    POURQUOI CHOISIR UNE COCOTTE EN FONTE ? - La cocotte en fonte offre les avantages d'une chaleur uniforme, d'une longue durée de vie, d'un nettoyage facile et de la santé. La cocotte en fonte peut stocker et transmettre efficacement la chaleur, de sorte que les aliments sont chauffés uniformément. Une bonne cocotte en fonte est un excellent ajout à votre cuisine. BONNE ÉTANCHÉITÉ - Le couvercle en fonte est très épais et lourd, ce qui crée un système de circulation relativement étanche à l'intérieur de la casserole. C'est pourquoi une cocotte en fonte peut donner des résultats similaires à ceux d'un autocuiseur, par exemple moins de perte d'eau lorsque les ingrédients mijotent et la possibilité de consommer les ingrédients avec leur goût d'origine. MULTIFONCTION - Cette cocotte en fonte peut être utilisée pour cuire, griller, braiser et rôtir afin de réaliser une multitude de vos recettes préférées. La cocotte en fonte est également idéale pour préparer des repas en pot comme des soupes, des ragoûts, du chili, des plats mixés ou du pain. Idéalement adaptée à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. ROBUSTE ET RÉSISTANTE À LA CORROSION - La marmite en émail est en fonte robuste, durable. Les poignées latérales assurent une prise ferme et sûre pour soulever et porter la cocotte. La cocotte en fonte émaillée résiste aux aliments acides et alcalins, ce qui vous permet de faire mariner les aliments avant de les faire cuire et de conserver les restes au réfrigérateur! SERVICE CLIENT ATTENTIF - Chez Velaze Articles de Cuisine, nous souhaitons apporter joie et simplicité à votre quotidien, avec des accessoires de cuisine et des ustensiles que vous allez adorer! N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des problèmes ou des inquiétudes concernant notre marmite fonte avec couvercle. Nous nous ferons un plaisir de vous aider à résoudre ces problèmes.
    88,99 €
  • Lacor - 61239 - Lot de 3 ramequins en porcelaine blanche, finition lisse et brillante, résistant aux chocs thermiques, adapté au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, Ø 9 cm, 130 ml
    Ensemble de 3 ramenquins en porcelaine blanche de haute qualité avec émail doux et brillant, idéal pour une utilisation durable. Polyvalent pour préparer et servir des entrées, des sauces et des desserts tels que des soufflés, des mugcakes ou des crèmes anglaises. Ils résistent aux chocs thermiques et conviennent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Conception compacte avec une contenance de 130 ml, un diamètre de 9 cm et une hauteur de 5 cm. Parfait pour un usage domestique ou professionnel, alliant fonctionnalité et style.
    6,00 €
  • Praknu 6 Ramequins en Céramique 200 ml - Allant au Four - 9 cm - Empilables - Revêtement Antiadhésif - Emballage sans Plastique
    🧁 APPORTEZ DE LA JOIE À LA TABLE : Surprenez vos invités avec du soufflé ou de la crème brûlée faits maison dans ce joli ensemble de ramequins aux couleurs pastel. Un régal pour les yeux et le palais ! 🧁 IDÉAL POUR LA CUISSON, CONGÉLATION OU SERVIR : Résistant à des températures allant de -15 à 280°. Avec ces beaux moules, vous pouvez préparer vos desserts au four, au micro-ondes ou au congélateur. 🧁 EMPILABLES : Beaux sur la table et organisés dans le placard ! Empilez les moules à soufflé afin d'avoir plus de place dans la cuisine pour le reste de la vaisselle. 🧁 FACILE À NETTOYER : Grâce au revêtement émaillé antiadhésif, les résidus alimentaires brûlés s'enlèvent très facilement à la main sous l'eau ou au lave-vaisselle. 🧁 EMBALLAGE SANS PLASTIQUE : Nous nous soucions de l'environnement autant que vous. C'est pourquoi nos bols en céramique sont conditionnés dans des emballages sans plastique.
    22,99 €

Comment servir le welsh complet ?

servez votre welsh dans des platines individuelles en grès pour garder la chaleur et la tradition de ce plat convivial.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • ONEMORE Set di 6 Stampo per dolci rotondi in porcellana, 11,4 cm, 118 ml, Mini Teglia da forno Rotonda, Rameins per Creme Brulee, Muffins Quiches, Torte
    Ramequins de cuisson polyvalents pour des délices culinaires : nos ramequins en céramique sont plus que des plats à crème brûlée ; ils sont votre solution préférée pour créer une variété de délicieux desserts. De la crème brûlée classique aux soufflés délicats et aux tartes individuelles appétissantes, ces ramequins offrent des possibilités infinies. La taille de 113,4 g est parfaite pour le contrôle des portions et la présentation. Sans danger pour votre four, parfait pour votre cuisine : vous pouvez faire confiance à nos ramequins pour gérer la chaleur. Ces ramequins passent au four, de sorte que vous pouvez facilement préparer, cuire et servir vos chefs-d'œuvre culinaires dans un seul plat. Que vous les utilisiez dans un four classique ou au micro-ondes, nos ramequins garantissent une cuisson uniforme et un service élégant. Un lot de 6 ramequins pour plus de commodité : nous croyons en la valeur à nos clients. C'est la raison pour laquelle ce lot de ramequins comprend six ramequins de 118 ml. Que vous organisiez un dîner ou que vous cuisiniez simplement pour votre famille, vous aurez assez pour vous déplacer. Dites adieu aux tracas de laver la vaisselle individuelle après chaque utilisation. Design élégant et pratique : le design peu profond de ces ramequins améliore non seulement la présentation de vos plats, mais permet également une cuisson uniforme. Avec leur finition lisse en céramique blanc crème, ils se fondent sans effort avec n'importe quelle table, du décontracté au formel. Ces ramequins sont parfaits pour créer des portions individuelles qui font que vos invités se sentent spéciaux. La perfection de la crème brûlée à chaque utilisation : en tant qu'élément essentiel de tout kit de crème brûlée, nos ramequins sont la clé pour obtenir ce dessus de sucre parfaitement caramélisé avec une crème crème crémeuse en dessous. Que vous soyez un débutant qui essaie la crème brûlée pour la première fois ou un chef expérimenté perfectionnant votre technique, ces ramequins garantissent les meilleurs résultats.
    29,99 €
    27,59 €
    -8%
  • Praknu Petit Plats à Four en Céramique Blanc - Lot de 4-280ml - Allant au Four - Anti-adhésive - Lavable au Lave-vaisselle Ramequins en Céramique
    🧑‍🍳 PETITS MOULES EN CÉRAMIQUE : Lot de 4 ramequins en céramique faits à la main. Pour gratins, snacks, sauces. Taille : 10,5 x 10,5 x 6 cm. | Résiste aux micro-ondes, au four et au lave-vaisselle. Couleur : Blanc. 🧑‍🍳 EMPILABLES : Les bols carrés peuvent être empilés les uns dans les autres, ce qui les rend idéaux pour gagner de l'espace dans la cuisine. 🧑‍🍳 IDÉAL POUR SERVIR : Les moules à portions individuelles sont idéaux pour servir élégamment gratins, soufflés, tartes, quiches, crème brûlée, petit flan, mousse, et autres plats de pâtisserie. 🧑‍🍳 AVEC POIGNÉES : La céramique à paroi épaisse résiste à la chaleur et la retient, gardant les aliments plus chauds plus longtemps. Les poignées de la cassolette permettent de le sortir facilement du four. 🧑‍🍳 MULTI-USAGE : Le set de petits plats à four est parfait pour tapas, apéritifs, dips, desserts, glaces, salades ou des fruits - les bols décoratifs idéaux pour les fêtes et les buffets !
    19,99 €

4.2/5 - (4 votes)
Edouard

En tant que jeune média indépendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivre sur Google News

Retour en haut