Réaliser une tarte à l’oignon irrésistible est à la portée de tous, même des cuisiniers en herbe. Avec cette recette simple et délicieuse, vous allez épater votre entourage tout en passant un moment convivial en cuisine. Voici comment préparer cette merveille culinaire sans avoir à quitter le confort de votre maison.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Éplucher et émincer finement les oignons.
Étape 3
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 4
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, puis piquer le fond avec une fourchette.
Étape 5
Répartir uniformément les oignons dorés sur la pâte.
Étape 6
Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le parmesan râpé, le thym, le sel et le poivre.
Étape 7
Verser ce mélange sur les oignons.
Étape 8
Enfourner la tarte pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Étape 9
Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez une pincée de muscade râpée à votre mélange de crème et parmesan.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un chardonnay s’accorde parfaitement avec la douceur des oignons.
L’info en plus
La tarte à l’oignon est un grand classique de la cuisine française, particulièrement apprécié dans les régions du nord.
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