Aujourd'hui, nous allons explorer les saveurs de la mer avec une salade de pommes de terre au thon, une recette aussi simple que savoureuse. Cette préparation mettra un vent de fraîcheur dans votre menu et ravira vos papilles sans vous faire passer des heures en cuisine.
20 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par laver soigneusement les pommes de terre. Déposez-les dans une casserole d'eau froide salée, portez à ébullition et laissez cuire environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.
Étape 2
Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol. Hachez l'oignon rouge en petits cubes après l'avoir pelé. Ciselez finement le persil, ce qui signifie le couper en très petits morceaux pour libérer toute sa saveur.
Étape 3
Mélangez la mayonnaise avec la moutarde de Dijon dans un petit récipient et ajoutez-y quelques gouttes de jus de citron pour une sauce relevée.
Étape 4
Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez-les puis laissez-les tiédir avant de les couper en rondelles ou en dés.
Étape 5
Dans un saladier, rassemblez les rondelles ou dés de pomme de terre avec le thon émietté, l'oignon haché et le persil ciselé. Assaisonnez avec la sauce mayo-moutarde, du sel et du poivre selon votre goût, puis mélangez délicatement.
Mon astuce de chef
Pour apporter encore plus de croquant à votre salade, n'hésitez pas à ajouter quelques feuilles d'épinards ou des morceaux d'olives vertes coupées.
Vin blanc léger
Un vin blanc frais et léger comme un Chardonnay sera parfait pour accompagner cette salade estivale.
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