Voici une recette réconfortante et gourmande qui ravira toute la famille : les boulettes de boeuf à la tomate. Cette recette est très simple à réaliser, même pour les débutants en cuisine. Il suffit de suivre ces étapes et vous obtiendrez un plat généreux et savoureux.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, la chapelure, les œufs, l’ail en poudre, les oignons séchés et le persil. Formez des boulettes de la taille d’une noix.
Étape 2
Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les boulettes sur toutes leurs faces jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez-les.
Étape 3
Dans la même poêle, versez le coulis de tomate. Laissez mijoter 5 minutes puis ajoutez les boulettes. Couvrez et laissez cuire 30 minutes.
Mon astuce de chef
Une bonne astuce pour des boulettes encore plus savoureuses : Ajoutez du fromage râpé dans votre mélange de viande avant de former vos boulettes.
Un vin rouge léger
Choisissez un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Côtes du Rhône pour accompagner ces savoureuses boulettes à la tomate.
L’info en plus
Cette recette peut être préparée à l’avance et réchauffée juste avant le repas. Les saveurs seront ainsi plus développées.
Miam !Laisser mijoter un plat lui permet d’être plus savoureux car les ingrédients ont le temps d’échanger leurs arômes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Comment présenter les boulettes ?
Servez simplement vos boulettes dans une assiette creuse avec un peu de sauce tomate. Pour une présentation plus élégante, disposez-les sur un lit de spaghetti et saupoudrez de fromage râpé.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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