La lasagne, ce plat emblématique de la cuisine italienne, séduit par ses multiples couches de pâtes alternant avec une garniture savoureuse. bien que souvent perçue comme complexe, cette recette sans ingrédients frais est l’occasion parfaite pour s’initier à la cuisine italienne depuis chez vous.
20 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans une casserole, mélangez la boîte de tomates concassées, le bœuf haché en conserve, l’origan, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Faites mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Étape 3
Dans un plat à gratin, disposez une première couche de pâtes à lasagne.
Étape 4
Recouvrez avec une couche du mélange de viande, puis ajoutez une couche de sauce béchamel.
Étape 5
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel.
Étape 6
Saupoudrez généreusement de parmesan râpé.
Étape 7
Enfournez pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : pour ajouter encore plus de goût, incorporez du fromage mozzarella râpé entre les couches de pâtes.
Accords mets & vins
Un chianti classique, grâce à sa fraîcheur et son acidité, soulignera à merveille les saveurs de votre plat.
L’info en plus
Origine : connue depuis l’antiquité, la lasagne est un symbole de la cuisine familiale italienne qui a su conquérir le monde entier.
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