le clafoutis aux pommes de grand-mère est un dessert traditionnel et réconfortant qui vous rappellera les doux souvenirs de l’enfance. Avec ses pommes fondantes et sa pâte moelleuse, cette recette est à la fois simple et savoureuse. parfaite pour un goûter ou un dessert de dimanche en famille, elle est facile à réaliser même pour les pâtissiers en herbe. suivez attentivement chaque étape pour obtenir un résultat optimal et délicieux.
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer généreusement le moule à clafoutis.
Étape 2
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel.
Étape 3
Ajouter les oeufs un par un tout en mélangeant avec un fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Incorporer progressivement le lait en poudre tout en continuant de fouetter.
Étape 5
Répartir les pommes déshydratées dans le fond du moule préparé.
Étape 6
Verser la pâte par-dessus les pommes en s’assurant qu’elles soient bien recouvertes.
Étape 7
Enfourner pendant 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et le clafoutis bien gonflé.
Étape 8
Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, saupoudrer le clafoutis de sucre glace à la sortie du four.
Accompagnements
un jus de pomme pétillant ou une infusion à la cannelle seront parfaits pour accompagner ce dessert. ils souligneront la douceur des pommes tout en apportant une touche rafraîchissante.
L’info en plus
le clafoutis est un dessert originaire du limousin, en france. traditionnellement réalisé avec des cerises, il se décline aujourd’hui avec une multitude de fruits pour le plus grand bonheur des gourmands.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
servez le clafoutis légèrement tiède dans une belle assiette aux motifs floraux pour une touche vintage. utilisez une pelle à tarte pour découper et servir les parts avec élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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