Lorsque les rayons du soleil caressent délicatement nos envies de fraîcheur, rien de tel qu'une salade d'ananas à la vanille, où s'entremêlent douceur sucrée et parfums exotiques. Une recette facile à réaliser qui fera voyager vos sens au cœur des tropiques !
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Épluchez l'ananas et retirez le cœur fibreux. Coupez-le en petits cubes ou en tranches selon votre préférence.
Étape 2
Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez l'intérieur avec la pointe du couteau pour récupérer les graines.
Étape 3
Dans un bol, mélangez les cubes d'ananas avec les graines de vanille, puis arrosez avec le miel et le jus de citron vert.
Étape 4
Ciselez finement (*couper en très petits morceaux*) les feuilles de menthe et ajoutez-les à la salade.
Étape 5
Mélangez délicatement tous les ingrédients et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de coco râpée ou quelques noix de macadamia concassées.
Accord parfait avec une boisson
Une coupe de champagne ou un vin moelleux léger sera l'allié idéal pour sublimer cette salade lors d'un dessert ou sur une table estivale.
L'info en plus
L'ananas, ce fruit tropical aux notes acidulées et sucrées, est un véritable concentré d'énergie. Gorgé en vitamines C et rempli de fibres, il est non seulement savoureux mais également bénéfique pour la santé.
Saviez-vous que… La vanille utilisée dans cette recette n'est autre que l'orchidée dont on prépare les gousses ? Elle apporte une touche aromatique incontournable.
En tant que jeune média indépendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
