Rien de tel qu’une compote de pommes maison pour savourer la douceur de l’automne. Avec cette recette simple et savoureuse, tu apprendras ร prรฉparer une dรฉlicieuse compote qui plaira ร toute la famille. Suis-moi dans la cuisine et dรฉcouvre comment faire plaisir ร tes papilles.
10 minutes
30 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Dans une casserole, verse l’eau, le jus de citron, et ajoute les pommes sรฉchรฉes.
รtape 2
Ajoute le sucre brun et la cannelle en poudre, puis mรฉlange bien avec une cuillรจre en bois.
รtape 3
Porte ร รฉbullition ร feu moyen, puis rรฉduis le feu et laisse cuire ร couvert pendant 30 minutes. Remue de temps en temps pour รฉviter que la compote n’accroche.
รtape 4
Lorsque les pommes sont bien tendres, utilise un robot patissier pour donner une consistance lisse ร ta compote ou laisse-la avec des morceaux, selon ton goรปt.
Mon astuce de chef
Si tu souhaites une compote plus onctueuse, passe-la au mixeur une fois la cuisson terminรฉe.
Boisson ร servir avec le dessert
Un jus de pomme pรฉtillant ou un cidre doux sera parfait pour accompagner cette compote.
L’info en plus
cette recette de compote de pommes maison est un classique qui rรฉsiste ร l’รฉpreuve du temps. Elle peut se dรฉguster chaude ou froide, seule ou accompagnรฉe d’un yaourt ou de cรฉrรฉales. C’est aussi une belle maniรจre d’utiliser des pommes de saison.
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Comment servir ce dessert dรฉlicieux
serve ta compote de pommes dans des bols en verre transparents pour admirer sa belle couleur dorรฉe. Utilise des petites cuillรจres ร dessert en inox ou en bois pour ajouter une touche รฉlรฉgante.
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