15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, battre le beurre ramolli avec les sucres jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 3
Ajouter l’œuf et l’arôme de vanille, puis bien mélanger.
Étape 4
Incorporer la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajouter les morceaux de chocolat noir à la pâte. Bien répartir.
Étape 6
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte.
Étape 7
Enfourner pendant 10 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 8
Laisser refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus fondante, n’hésite pas à ajouter quelques morceaux de chocolat noir en extra sur le dessus des cookies avant la cuisson.
Thé ou café
Accompagnés d’un café corsé ou d’un thé parfumé, ces cookies révèleront toutes leurs saveurs chocolatées.
L’info en plus
Le cookie est une spécialité qui nous vient des États-Unis. Il gagne rapidement en popularité dans le monde entier grâce à sa texture idéale, fondante à l’intérieur et croquante à l’extérieur.
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