Far aux pommes et confiture de lait : recette gourmande

Le far aux pommes et confiture de lait est un dessert breton traditionnel revisitรฉ avec une touche gourmande qui saura ravir petits et grands. Facile ร  rรฉaliser, il se prรฉpare avec des ingrรฉdients simples que vous pourrez facilement vous faire livrer ร  domicile.

20 minutes
45 minutes
Facile
โ‚ฌโ‚ฌ

Ingrรฉdients

personnes

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

Prรฉchauffez votre four ร  180ยฐC.

ร‰tape 2

Dans un grand saladier, mรฉlangez la farine et le sucre.

ร‰tape 3

Ajoutez les ล“ufs un ร  un en fouettant bien entre chaque ajout. Utilisez un fouet รฉlectrique pour gagner du temps.

ร‰tape 4

Versez progressivement le lait tout en continuant de mรฉlanger pour obtenir une pรขte lisse et homogรจne.

ร‰tape 5

Ajoutez l’extrait de vanille et bien mรฉlangez.

ร‰tape 6

Beurrez gรฉnรฉreusement un moule ร  manquรฉ puis versez-y la prรฉparation.

ร‰tape 7

Dispersez les tranches de pommes sรฉchรฉes sur la pรขte, elles remonteront ร  la surface pendant la cuisson.

ร‰tape 8

Enfournez pour 45 minutes, jusqu’ร  ce que le far soit bien dorรฉ.

ร‰tape 9

Une fois cuit, laissez tiรฉdir avant de napper de confiture de lait.

Edouard

Mon astuce de chef

Pour une variante encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques รฉclats de caramel au beurre salรฉ sur le far juste avant de servir.

Boisson recommandรฉe pour un dessert

Pour accompagner ce dessert rรฉconfortant, vous pouvez opter pour une boisson chaude comme un thรฉ noir aromatisรฉ ร  la vanille ou un cafรฉ doux.

L’info en plus

Le far est un plat traditionnel breton, gรฉnรฉralement prรฉparรฉ avec des pruneaux. Ici, les pommes sรฉchรฉes et la confiture de lait ajoutent une dimension nouvelle et sucrรฉe ร  cette recette classique.

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Conseils de prรฉsentation

Prรฉsentez votre far aux pommes et confiture de lait sur un joli plat de prรฉsentation en cรฉramique รฉmaillรฉe pour une touche รฉlรฉgante. Dรฉcoupez des parts dรฉjร  nappรฉes de confiture et servez-les accompagnรฉes d’une cuillรจre ร  dessert pour plus de praticitรฉ.

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