Le far aux pommes et confiture de lait est un dessert breton traditionnel revisitรฉ avec une touche gourmande qui saura ravir petits et grands. Facile ร rรฉaliser, il se prรฉpare avec des ingrรฉdients simples que vous pourrez facilement vous faire livrer ร domicile.
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC.
รtape 2
Dans un grand saladier, mรฉlangez la farine et le sucre.
รtape 3
Ajoutez les ลufs un ร un en fouettant bien entre chaque ajout. Utilisez un fouet รฉlectrique pour gagner du temps.
รtape 4
Versez progressivement le lait tout en continuant de mรฉlanger pour obtenir une pรขte lisse et homogรจne.
รtape 5
Ajoutez l’extrait de vanille et bien mรฉlangez.
รtape 6
Beurrez gรฉnรฉreusement un moule ร manquรฉ puis versez-y la prรฉparation.
รtape 7
Dispersez les tranches de pommes sรฉchรฉes sur la pรขte, elles remonteront ร la surface pendant la cuisson.
รtape 8
Enfournez pour 45 minutes, jusqu’ร ce que le far soit bien dorรฉ.
รtape 9
Une fois cuit, laissez tiรฉdir avant de napper de confiture de lait.
Mon astuce de chef
Pour une variante encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques รฉclats de caramel au beurre salรฉ sur le far juste avant de servir.
Boisson recommandรฉe pour un dessert
Pour accompagner ce dessert rรฉconfortant, vous pouvez opter pour une boisson chaude comme un thรฉ noir aromatisรฉ ร la vanille ou un cafรฉ doux.
L’info en plus
Le far est un plat traditionnel breton, gรฉnรฉralement prรฉparรฉ avec des pruneaux. Ici, les pommes sรฉchรฉes et la confiture de lait ajoutent une dimension nouvelle et sucrรฉe ร cette recette classique.
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Conseils de prรฉsentation
Prรฉsentez votre far aux pommes et confiture de lait sur un joli plat de prรฉsentation en cรฉramique รฉmaillรฉe pour une touche รฉlรฉgante. Dรฉcoupez des parts dรฉjร nappรฉes de confiture et servez-les accompagnรฉes d’une cuillรจre ร dessert pour plus de praticitรฉ.
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