Feuilleté de saumon aux épinards : recette gourmande et facile

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.

Étape 2

Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 3

Coupez le saumon fumé en petits morceaux.

Étape 4

Disposez les épinards, le saumon et les épices sur la pâte.

Étape 5

Recouvrez de crème fraîche puis repliez la pâte pour fermer le feuilleté.

Étape 6

Badigeonnez le dessus du feuilleté avec le jaune d’œuf.

Étape 7

Faites cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que le feuilleté soit doré.

Mon astuce de chef

Utilisez un mixeur plongeant pour mélanger la crème et les épices afin d’obtenir une préparation homogène.

Vin blanc

Un vin blanc sec comme un sauvignon sera idéal pour accompagner ce feuilleté.

L’info en plus

Originaire de la cuisine française, ce feuilleté est souvent servi lors des repas de fête ou des dîners élégants.

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Sophie

Je suis Sophie, maman comblée et passionnée de cuisine dès que mon emploi du temps me le permet. Entre les journées bien remplies et les moments en famille, j'adore me glisser derrière les fourneaux pour créer des recettes savoureuses et originales.

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