Gaufres de Bruxelles : recette Inratable et Délicieuse

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commence par mélanger la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et le sel dans un grand bol.

Étape 2

Ajoute le lait progressivement, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.

Étape 3

Incorpore le beurre fondu, puis les œufs battus et enfin le sucre vanillé. Mélange jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Étape 4

Fais chauffer ton gaufrier. Verse une louche de pâte dans chaque empreinte et referme-le.

Étape 5

Laisse cuire environ 3 à 5 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.

Étape 6

Répète l’opération avec le reste de la pâte.

Mon astuce de chef

Pour des gaufres encore plus légères, tu peux incorporer des blancs d’œufs montés en neige. *monter en neige*: battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes et blancs.

Une boisson parfaite

Pour accompagner ces gaufres, je te conseille un chocolat chaud onctueux ou un thé fruité.