Vous êtes d’humeur à déguster des champignons de Paris, mais vous n’avez pas vraiment d’idées sur la manière de les cuisiner ? Ne cherchez plus, cette recette facile et savoureuse de poêlée aux champignons de Paris est faite pour vous. Une recette qui fera voyager vos papilles sans quitter votre cuisine.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Premièrement, nettoyez les champignons avec un chiffon humide pour enlever toute trace de terre. Coupez-les en lamelles.
Étape 2
Ensuite, épluchez l’ail et hachez-le finement.
Étape 3
Puis faites chauffer le beurre dans votre grande poêle antiadhésive.
Étape 4
Une fois que le beurre est chaud, ajoutez l’ail et les champignons dans la poêle. Laissez-les cuire pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.
Étape 5
Pour finir, ajoutez le persil haché séché, salez et poivrez à votre goût. Remuez bien pour que tous les champignons soient bien enrobés.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un filet de crème fraîche à la fin de la cuisson.
Accompagnement vin
Cette délicieuse poêlée peut être parfaitement accompagnée d’un verre de vin blanc sec comme un Chablis.
L’info en plus
Le saviez-vous ?
Les champignons de Paris sont très riches en vitamines B et D. Ils contiennent également des minéraux tels que le potassium, le phosphore et le fer.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter cette poêlée ?
Servez cette poêlée directement dans la poêle pour conserver au maximum sa chaleur. Accompagnez-la d’une tranche de pain grillé, qui se mariera parfaitement avec le goût des champignons.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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