J’ai essayé cette recette de tarte au citron pour un dîner, je l’ai faite 4 fois depuis, tellement elle est délicieuse

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.

Étape 2

Dans un bol, mélangez le sucre en poudre et la maïzena. Ajoutez le citron en poudre.

Étape 3

Dans un autre bol, fouettez les oeufs jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux. Incorporez le mélange sucre-maïzena-citron.

Étape 4

Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Ajoutez-le à la préparation précédente en mélangeant bien.

Étape 5

Versez la préparation sur la pâte et enfournez pendant 20 minutes. La tarte doit être dorée sur le dessus. 

Étape 6

Laissez refroidir avant de démouler. Servez frais pour profiter de toutes les saveurs. 

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à la préparation avant de la verser sur la pâte. 

Accords mets-boissons

Cette tarte au citron se marie parfaitement avec un thé vert légèrement infusé ou une limonade maison pour accentuer la fraîcheur du citron. 

Originaire de France, la tarte au citron est un dessert classique qui s’est répandu dans le monde entier. Elle est appréciée pour sa simplicité et son goût rafraîchissant.

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Sophie

Je suis Sophie, maman comblée et passionnée de cuisine dès que mon emploi du temps me le permet. Entre les journées bien remplies et les moments en famille, j'adore me glisser derrière les fourneaux pour créer des recettes savoureuses et originales.

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