Aujourd’hui, nous allons réaliser une recette simple et délicieuse, idéale pour les mois d’hiver : des pommes au four. Cette recette gourmande est très facile à préparer et conviendra à toute la famille.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez soigneusement vos pommes. Ensuite, utilisez un vide-pomme pour retirer le cœur des fruits sans les couper entièrement. Si vous n’avez pas de vide-pomme, vous pouvez aussi utiliser un couteau bien aiguisé, mais faites attention à ne pas vous blesser.
Étape 3
Placez ensuite vos pommes dans un plat allant au four. Dans chaque trou, mettez une noisette de beurre, une cuillère à café de sucre et une pincée de cannelle. La cannelle ajoute une note épicée qui se marie parfaitement avec le goût sucré des pommes.
Étape 4
Mettez le plat au four pendant 30 minutes. Les pommes sont cuites quand elles sont tendres et dorées.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques amandes effilées sur vos pommes avant de les enfourner. Elles vont griller au four et apporter un délicieux croquant.
Accord met – boisson
Pour accompagner vos pommes au four, je vous conseille un cidre doux bien frais. Ses bulles légères et son goût fruité seront parfaits pour contraster avec le côté sucré et épicé des pommes.
L’info en plus
Ce dessert est une recette traditionnelle en France, particulièrement appréciée en Normandie, région réputée pour ses vergers. Simple à réaliser, il permet aussi d’utiliser des pommes un peu trop mûres ou abîmées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter votre dessert
Choisissez des assiettes à dessert assez profondes pour contenir le jus qui pourrait s’échapper des pommes. Vous pouvez également ajouter une boule de glace vanille ou un peu de crème fraîche pour encore plus de gourmandise !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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