Les pommes de terre vapeur sont un classique indémodable, idéal pour accompagner de nombreux plats ou simplement savourées avec une noix de beurre. cette recette simple et savoureuse est parfaite pour les cuisiniers débutants comme pour les plus expérimentés.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille égale pour assurer une cuisson uniforme.
Étape 2
Rincez les morceaux de pommes de terre à l’eau froide pour enlever l’excès d’amidon.
Étape 3
Placez les pommes de terre dans une cocotte en fonte avec un fond d’eau et une cuillère à soupe de sel.
Étape 4
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Étape 5
Égouttez les pommes de terre, puis ajoutez le beurre pour qu’il fonde et enrobe les pommes de terre avec une saveur délicieuse.
Mon astuce de chef
Pour des pommes de terre encore plus parfumées, ajoutez une branche de thym dans l’eau de cuisson.
Accords mets vins
Accompagnez ce plat avec un vin blanc sec comme un chardonnay pour rehausser la douceur des pommes de terre.
L’info en plus
La cuisson vapeur permet de préserver les nutriments des aliments et d’obtenir une texture fondante. cette méthode est préférée pour des plats diététiques et savoureux.
- Un petit objet ร 2โฌ qui fait รฉconomiser sur vos courses sans mรชme y penser - 28 avril 2025
- Voici pourquoi vous ne devez jamais jeter vos coquilles dโลufs - 27 avril 2025
- 3 faรงons d’utiliser le petit lait de mozzarella - 24 avril 2025
En tant que jeune mรฉdia indรฉpendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant ร vos favoris sur Google News. Merci !
