la moussaka est un plat méditerranéen délicieux et réconfortant qui trouve ses origines en Grèce. aujourd’hui, nous allons la préparer ensemble de manière simple et rapide, pour que tu puisses t’initier à ce plat spécialement conçu pour les gourmets en herbe !
30 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C.
Étape 2
Dans une poêle, fais chauffer l’huile d’olive puis ajoute l’ail en poudre, les lentilles et la cannelle. mélange bien.
Étape 3
Ajoute ensuite les tomates en boîte, l’origan et le basilic. laisse mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Étape 4
Prépare la béchamel en suivant les instructions du sachet.
Étape 5
Dans un plat à gratin, verse la préparation aux lentilles, émiette le fromage feta par-dessus puis nappe de béchamel.
Étape 6
Enfourne le tout pendant 45 minutes jusqu’à obtenir une belle croûte dorée.
Mon astuce de chef
Pour une moussaka encore plus gourmande, ajoute du parmesan râpé sur le dessus avant d’enfourner.
Accords mets vins
Pour accompagner cette moussaka, un vin rouge grec, comme un vin de Néméa, saura magnifier les saveurs méditerranéennes du plat.
L’info en plus
La moussaka est un plat qui allie parfaitement simplicité et richesse gustative. il existe de nombreuses variantes, souvent enrichies avec des épices, qui reflètent le savoir-faire culinaire méditerranéen.
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Comment présenter
Sers la moussaka directement dans un plat à gratin en terre cuite, pour garder l’authenticité du plat méditerranéen. utilise une spatule en bois pour délicatement servir les parts.
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