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Recette de soupe aux lentilles savoureuse

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Recette de soupe aux lentilles savoureuse

Si vous êtes à la recherche d’un plat réconfortant, savoureux et sain, cette recette de soupe aux lentilles est faite pour vous. Originaires du Proche-Orient, les lentilles sont riches en fibres et en protéines, elles sont donc idéales pour un repas équilibré. Cette soupe est facile à préparer et nécessite des ingrédients simples que vous pouvez trouver dans n’importe quel supermarché.

20 minutes

45 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par éplucher et hacher finement les oignons, l’ail et les carottes. Dans une cocotte, faites revenir ces légumes dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Étape 2

Ajoutez ensuite les lentilles préalablement rincées, le cube de bouillon de légumes, le curcuma et le cumin. Laissez cuire quelques minutes avant d’ajouter l’eau. Portez à ébullition puis laissez mijoter pendant environ 45 minutes.

Étape 3

Une fois que les lentilles sont bien cuites, mixez la soupe à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.(un mixeur plongeant est un appareil qui permet de mixer directement dans le récipient de cuisson)

Étape 4

Assaisonnez à votre guise avec du sel et du poivre. Servez chaud.N’hésitez pas à ajouter un filet d’huile d’olive ou des herbes fraîches sur le dessus pour encore plus de saveur !

Edouard

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter du chorizo ou des lardons que vous aurez fait revenir avec les légumes.

Un verre de vin rouge

Le goût savoureux et épicé de la soupe aux lentilles se marie parfaitement avec un verre de vin rouge. Un Côtes-du-Rhône ou un Merlot seraient idéaux pour accompagner ce plat.

L’info en plus

Ce plat est très populaire au Moyen-Orient où il est souvent servi avec du pain pita. Il est également fréquent d’ajouter du yaourt ou du citron sur le dessus pour apporter une touche de fraîcheur.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • Bosch, mixeur plongeant, ErgoMixx, moteur 600 watts, variateur de vitesse, système de mixage QuattroBlade, accessoires inclus, blanc/gris, MSM66110
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Comment présenter votre soupe aux lentilles ?

Servez votre soupe dans des bols individuels, accompagnés de tranches de pain grillé. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche ou un filet d’huile d’olive sur le dessus, ainsi que quelques herbes fraîches pour la décoration.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lot de 6 Bols Cereales/Soupe en Ceramique Couleur - Bol Ramen Salade en Porcelaine de 700 ml - Service Bol Micro Onde pour Petit Dejeuner/Déjeuner | Riz | Pates | Nouilles | Pho - 15,7 cm
    Bols colorés: ces bols petit déjeuner sont fabriqués avec 6 couleurs et motifs différents à l'intérieur et à l'extérieur. Ils sont audacieux, brillants et rafraîchissants, ajoutant une touche d'intérêt à tous les nourriture servis. Des couleurs vives qui ajoutent une touche charmante aux tables à manger et ressemblent à des œuvres d'art exposées. Qualité supérieure : ces bols petit dejeuner sont fabriqués en céramique durable et en glaçure de qualité alimentaire, ils sont sans plomb et sans cadmium, ne vous inquiétez jamais des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. Le lot bol en porcelaine robuste sera un favori dans votre cuisine pour les années à venir. Bol ceramique polyvalents : chaque bol en céramique a un diamètre de 15,7 cm et une capacité de 700 ml. Le bol profond de taille moyenne est parfait pour une utilisation comme bol a petit dejeuner, bol à céréales, bol a soupe, bol a ramen, bol a salade, bol a riz, bol a nouille et également parfait pour servir des pâtes, du pho, du porridge, des fruits ou des collations. Facile à ranger et à nettoyer: ces bols à soupe sont empilables, ne prennent pas trop de place, la surface lisse est facile à nettoyer, peut être lavé avec de l'eau chaude savonneuse ou simplement placé dans le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. Pendant ce temps, les bols a soupe peuvent être utilisés dans les micro-ondes, les fours et les réfrigérateurs. Cadeau parfait : les bols dejeuner exquis à 6 couleurs peuvent être mélangés et assortis de différentes manières pour rendre votre table à manger mignonne et élégante, en particulier lorsque vous recevez des invités. Les magnifiques bols couleur en céramique sont une excellente option cadeau à offrir à vos amis et à votre famille les plus proches.
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  • AOOSY Lot de bols à céréales en porcelaine - 350 ml - Bol à riz - Bol à soupe - Bol à salade en porcelaine - Bol en céramique pour salade, soupes, ramen, riz, dessert
    【Suitable size】 (Taille appropriée) Le bol à céréales polyvalent et coloré a un diamètre de 4,5' et peut contenir jusqu'à 350ml liquides. 11,5 x 6 cm. 【Matériel de haute qualité et sain 】Le motif est fait de bols en céramique de haute qualité avec une peinture sous glaçure à haute température, sans plomb ni cadmium. Peut être passé au four à micro-ondes et au lave-vaisselle. Robuste, polyvalent et élégant, sûr pour tout le monde à utiliser. 【Léger et durable】Ces bols à soupe sont peu encombrants et ont des bords lisses et arrondis. Céramique épaissie avec une base de matériau anti-brûlure, ils sont légers même pour les enfants. Le matériau durable est super solide et durable et empêche l'absorption de l'humidité. 【Utilisation confortable】 Convient au micro-ondes, au four, au congélateur, au lave-vaisselle ou au lavage rapide à la main, ce qui est pratique pour une utilisation quotidienne. 【Un cadeau attrayant】 Définitivement une boîte cadeau, fait un beau cadeau pour vos proches lors d'occasions spéciales telles que Noël, anniversaires, pendaison de crémaillère, mariages, Pâques ou d'autres vacances.
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4 Commentaires

  1. J’ai suivi la recette à la lettre et franchement, quel désastre.

  2. Alors tu penses pas que la soupe aux lentilles ça serait super bon avec un peu de chorizo dedans.

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