les falafels libanais sont de petites bouchรฉes savoureuses et parfumรฉes, remplies dโarรดmes envoรปtants. faciles ร prรฉparer, elles sont parfaites pour un repas rapide et gourmand. si tu es impatient de dรฉcouvrir ce que la cuisine libanaise peut offrir, cette recette express est faite pour toiย !
15 minutes
25 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Rince les pois chiches sous l’eau courante et รฉgoutte-les bien. c’est important pour enlever l’excรจs de sel et de liquide.
รtape 2
Dans un robot mixeur, mets les pois chiches, le bicarbonate de soude, le cumin, la coriandre, l’ail, la chapelure, et le piment d’Alep si tu en utilises. mixe le tout jusqu’ร obtenir une pรขte homogรจne.
รtape 3
Avec tes mains, forme des petites boulettes de pรขte.
รtape 4
Dans une poรชle ร frire, chauffe l’huile de cuisson. fais frire les boulettes jusqu’ร ce qu’elles soient dorรฉes et croustillantes.
รtape 5
รgoutte-les sur du papier absorbant avant de servir.

Mon astuce de chef
pour une texture parfaite, ne mixe pas trop la pรขte, elle doit encore avoir de petits morceaux pour conserver le cรดtรฉ croquant.
Accord mets-vins recommandรฉ
un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, apportera une fraรฎcheur qui se mariera ร merveille avec les รฉpices des falafels.
L’info en plus
les falafels sont un plat traditionnel du moyen-orient, souvent consommรฉ comme snack, dans un wrap avec d’autres lรฉgumes frais et une touche de sauce tahini. c’est une option vรฉgรฉtalienne saine et dรฉlicieuse qui regorge de saveurs.
Oรน trouver les ingrรฉdients spรฉcifiques pour ma recette ?
-
HOT-CHIP Flocons de piment d'Alep 30garรดme et goรปt: arรดme de fruits, goรปt acidique sucrรฉ avec des tons de raisins secs, du cumin et du vinaigre de vin Hotness: 12 000 shu Utilisation dans la cuisine: La liste des plats dans lesquels ce poivre se dรฉmarque ne prend pas la fin. Nous pouvons commencer avec des repas prรฉfรฉrรฉs tels que la pizza, le kebab ou le hamburger. Si vous prรฉfรฉrez beaucoup de viande, n'oubliez pas ces flocons. Et peu importe si la viande est rouge ou blanche. Si vous voulez des ลufs, cette รฉpice fera trรจs bien ici. รtes-vous un partisan d'une cuisine plutรดt lรฉgรจre? Super! Le houmous, les soupes et les pรขtes ne peuvent plus attendre ces flocons. Si vous prรฉvoyez d'utiliser du thon, des tomates, de la coriandre ou du cumin, ajoutez toujours quelques flocons lร -bas. La diffรฉrence sera vraiment importante et mรชme les aliments ordinaires passeront ร une expรฉrience gastronomique intense. Allez-vous au dessert avec du chocolat ou de la cannelle et vos flocons n'ont pas encore รฉtรฉ conservรฉs? Alors utilisez un peu! Le dessert se transformera en quelque chose que tous les amis voudront une recette. Pays d'origine: Turquie3,00 โฌ
-
Flocon de Piment Urfa 250g par Alpi Nature, Flocons de Poivre Turc, Isot Biber, Urfa BiberL'Urfa Biber, aussi appelรฉ piment Isot, est un piment turc rรฉputรฉ pour sa couleur brun-violet foncรฉ et intense. Il est sรฉchรฉ au soleil puis enveloppรฉ dans un linge pour le faire suer, ce qui lui confรจre une texture particuliรจre et une saveur riche et fumรฉe unique. Ce piment, doux ร modรฉrรฉment piquant, est souvent utilisรฉ dans les cuisines turque et moyen-orientale. Utilisation multiple: Le poivre Isot apporte une saveur fumรฉe et lรฉgรจrement รฉpicรฉe aux viandes, ragoรปts et plats de lรฉgumes. Il est excellent dans les sauces, les marinades et les trempettes comme le houmous ou les sauces au yaourt. Goรปt authentique: Notre Biber Urfa, รฉlaborรฉ ร partir de piments sรฉchรฉs et moulus, est un produit mono-ingrรฉdient d'origine naturelle. Naturellement vรฉgรฉtalien, il est sans gluten, additifs, conservateurs ni arรดmes. D'origine naturelle: Nos piments proviennent de cultures qui privilรฉgient la puretรฉ, assurant que chaque ingrรฉdient rรฉpond aux normes de qualitรฉ les plus strictes. Engagement qualitรฉ: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaรฎne de valeur, de la culture ร l'emballage, afin de assurer une qualitรฉ constante des produits. Emballage refermable: Conรงus pour protรฉger le goรปt, la fraรฎcheur et l'arรดme naturels du produit, nos emballages prรฉservent l'essence de la nature dans sa forme la plus pure.11,99 โฌ
Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?
-
Bosch Electromรฉnager - MultiTalent 3 MCM3100W โ Robot de cuisine polyvalent avec plus de 20 fonctions โ 800 W โ Capacitรฉ de 2,3 L โ Couleur : Blanc/GrisLe robot MultiTalent 3 de Bosch, ร la fois compact et performant, est l'appareil รฉlectromรฉnager qui vous permettra de rรฉussir toutes vos prรฉparations et recettes, mรชme les plus exigeantes Son format extrรชmement compact le rend adaptรฉ mรชme aux cuisines les plus petites / Installation facile des accessoires grรขce au marquage malin Hautement polyvalent : le robot est dotรฉ de plus de 20 fonctions dont fouetter, mรฉlanger, battre, mixer, mรฉlanger ou rรขper ; Grande puissance de 800 W La grande capacitรฉ du bol de 2,3 L permet de prรฉparer jusqu'ร 0,8 kg de pรขte ร gรขteau ; Couteau multifonctions inox et disque rรฉversible pour rรขper et รฉmincer Livraison : 1 x Bosch MultiTalent 3 robot de cuisine ; Robot multifonctions pour rรฉaliser plus de 20 tรขches diffรฉrentes ; Avec accessoires de sรฉrie ; Couleur : Blanc/Gris84,99 โฌ57,90 โฌ-32%
-
Robot multifonction KENWOOD FDP31.020GY - 2 vitesses + Pulse - 800W - Bol 2,1L + accessoiresModรจle 2023 : le MultiPro Compact est le robot hachoir de Kenwood. Tout ce dont vous avez besoin pour prรฉparer vos aliments de maniรจre rapide et ordonnรฉe. C'est pourquoi avec le MultiPro Compact, vous pourrez prรฉparer n'importe quelle recette sans renoncer ร l'espace et ร la fonctionnalitรฉ Facile et intuitif : simplifiez la prรฉparation quotidienne des repas avec MultiPro Compact grรขce aux icรดnes qui simplifient le choix de la bonne vitesse. Sรฉlectionnez votre outil et suivez le graphisme. Tuyau d'alimentation : hachez, rรขpez et tranchez ร travers le tuyau d'alimentation central tandis que le bouton sรฉlectionnez l'icรดne pour la bonne vitesse. Puissance et contrรดle : puissant moteur de 800 W avec contrรดle ร 2 vitesses + Pulse Cuisine commandรฉe : insรฉrez tous les accessoires dans le bol, ce qui les rend faciles ร trouver. Piรจces lavables au lave-vaisselle ; enrouleur de cรขble ; base antidรฉrapante Polyvalent : MultiPro Compact a des capacitรฉs infinies : taille, tranche, rรขpe, hache, rรฉduit ร la purรฉe, pรฉtrit et รฉmulsionne de la sauce aux collations, jusqu'ร la pรขte pour la pizza ; MultiPro Compact est capable de tout faire ! Contenu : rรฉcipient de 2,1 L, lame de coupe, 2 โ 1 disque pour rรขper et trancher, disque รฉmulsificateur, outil pour pรขte64,99 โฌ
Conseils pour la prรฉsentation
prรฉsente tes falafels dans un plat ร mezzรฉ, en les accompagnant de dips, comme une sauce yaourt ou une sauce tahini. utilise un plat en terre cuite pour faire รฉcho aux traditions mรฉditerranรฉennes.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
Lot de 6 Plats ร Four en Cรฉramique, 300ML MINI Plat a Gratin Individuel Four, Petits Plats de Cuisson pour Friteuse ร Air, Plat ร Welsh Individuel, llant au Four et au Micro-ondesSPECIFICATION: Lot de 6pcs plat ร four, 19,5 x 11,3 x 3,5cm 300ml. Fabriquรฉ en porcelaine de haute qualitรฉ. Ce plat lasagne convient ร 1-2 personnes pour partager de plats dรฉlicieux. Il est parfait pour une petite famille pour profiter d'un dรฎner agrรฉable et passer un moment heureux ensemble. Parfait Pour Les Petits Estomacs: En plus d'รชtre รฉlรฉgants, ils sont pratiques et multifonctions : utilisez-les pour faire gratins, lasagnes, une cassolette individuelle four, une mini cocotte individuelle et bien plus ! Matรฉriau de Haute Qualitรฉ: Ce plat de cuisson peut รชtre utilisรฉ au micro-ondes, au four, au rรฉfrigรฉrateur et au lave-vaisselle. Ce plat four peut passer directement du four ร la table et vous pouvez le mettre au lave-vaisselle aprรจs le repas. Petit Ramequins Pour Four En Ceramique: Les mini-plats de cuisson est largement utilisรฉ. Il peut รชtre utilisรฉ pour prรฉparer des aliments cuits pour une seule personne, et il ne gaspillera pas trop de nourriture car la taille est totalement conforme. Il peut รฉgalement รชtre utilisรฉ pour contenir des collations et d'autres repas sans occuper trop d'espace sur la table. Pratique: La cuisine est l'art de vivre. Choisir un ensemble d'ustensiles de cuisine exquis et adaptรฉ peut transformer votre cuisine en une crรฉation. Cette plat de cuisson en Cรฉramique est parfaite comme cadeau de pendaison de crรฉmaillรจre, de Noรซl, de Thanksgiving ou comme cadeau pour les amateurs de cuisine/pรขtisserie.35,99 โฌ31,99 โฌ-11%
-
Assiettes de service - Assiettes ร gรขteau, assiettes ร entrรฉes, assiettes ร sushi, assiettes ร dessert, assiettes de service, petites assiettes plates, assiettes ร mezzรฉ pour sushi et dessert (15,5 xPorcelaine de qualitรฉ alimentaire : les assiettes de service en plastique noir sont fabriquรฉes en mรฉlamine robuste et rรฉsistante. Assiettes ร dessert comme assiettes ร entrรฉes, assiettes ร dessert ou ร gรขteau. Dimensions : avec une assiette ร gรขteau noire de 15,5 cm, les assiettes de service sont idรฉales pour servir le petit-dรฉjeuner, les gรขteaux ou les desserts ainsi que comme assiettes ร apรฉritifs. Facile ร nettoyer : les assiettes de service sont faciles ร nettoyer et n'absorbent pas les bactรฉries ni les odeurs, ce qui permet de conserver la fraรฎcheur des aliments plus longtemps. La surface รฉmaillรฉe est lisse et blanche brillante. Design รฉlรฉgant : grรขce ร leur design ranger, les assiettes de service empรชchent les aliments de dรฉborder et offrent un design ergonomique pour une prise en main confortable. Qualitรฉ supรฉrieure : les assiettes de service de qualitรฉ supรฉrieure sont parfaites pour les entrรฉes, les amuse-bouches, les sushis ou les desserts. Les assiettes ร gรขteau noires sont idรฉales pour les repas de famille, les mariages, les anniversaires, les fรชtes de vacances ou pour un usage quotidien.20,88 โฌ19,88 โฌ-5%
-
Fackelmann Casserole en Terre Cuite Traditionnelle, Casserole en cรฉramique Rustique, adaptรฉe pour cuisiniรจre ร gaz et รฉlectrique, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, 28 cm de diamรจtre, Bord 6,5Matรฉriau traditionnel : cette cocotte en terre cuite apporte une touche rustique et traditionnelle ร la cuisine, idรฉale pour prรฉparer tous types de ragoรปts, riz bouillonnants et chauds. Produit fabriquรฉ en Espagne Cuisson optimale : convient pour commencer ร cuire ร feu doux puis augmenter progressivement l'intensitรฉ, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriรฉtรฉs de la boue Prรฉparation avant utilisation : pour une performance optimale, mouillez toujours la partie non รฉmaillรฉe de la casserole avant utilisation, รฉvitant les dommages et prolongeant sa durรฉe de vie Polyvalent et pratique : convient au gaz, รฉlectrique, micro-ondes et four, cette cocotte de 28 cm et 2000 ml de capacitรฉ est optimale pour les ragoรปts, les riz bouillonnants et plus encore, tout en conservant la chaleur efficacement Entretien facile : en plus d'รชtre pratique pour cuisiner, son design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine20,44 โฌ15,99 โฌ-22%
-
Plat en terre cuite semi-maltรฉe 30 cm - Casserole artisanale pour cuisson au four - Fait main en Italie - Idรฉal pour lasagne, parmesan, rรดti et gratinIdรฉal pour la cuisson au four: parfait pour les lasagnes, le parmesan, les lรฉgumes au gratin, les gรขteaux salรฉs et plus encore. Fait ร la main en Italie : plat artisanal en terre cuite semi-maltรฉe, unique et authentique. ๐ฅ Retient et rรฉpand la chaleur : cuit lentement et uniformรฉment, mettant en valeur les saveurs naturelles. Finition semi-maltรฉe intรฉrieure: pratique ร nettoyer, hygiรฉnique et rรฉsistant ร l'usage alimentaire. Style rustique et traditionnel : idรฉal รฉgalement pour servir ร table avec รฉlรฉgance et simplicitรฉ.23,13 โฌ
- Le Lot dรฉvoile le plus beau village de France : une perle mรฉdiรฉvale oรน chaque ruelle sรฉduit les visiteurs - 18 juillet 2025
- Le Var dรฉvoile un de ses plus beaux villages de France, nichรฉ au pied de falaises impressionnantes - 18 juillet 2025
- C’est le moment ou jamais de planter ces 3 fleurs pour un jardin spectaculaire en automne - 18 juillet 2025
En tant que jeune mรฉdia indรฉpendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant ร vos favoris sur Google News. Merci !