Recette facile de banana bread moelleux

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°. Dans un bol, écraser les bananes avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée.

Étape 2

Mélanger le beurre fondu et le sucre dans un autre bol. Ajouter les oeufs, un à un, tout en continuant de mélanger.

Étape 3

Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporer ensuite la purée de bananes.

Étape 4

Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré. Enfourner pour environ 1 heure. Le gâteau est prêt lorsque la lame d’un couteau ressort sèche.

Mon astuce de chef

Pour vérifier si votre gâteau est bien cuit sans l’ouvrir, insérez une pointe de couteau au centre. Si elle ressort sèche, le gâteau est prêt.

Accompagnez ce délicieux banana bread

D’une tasse de thé ou de café selon vos préférences. Le goût doux et sucré du gâteau se mariera parfaitement avec l’amertume de ces boissons chaudes.