Le tiramisu aux fraises est une variante gourmande du célèbre dessert italien, parfait pour les amateurs de fruits. dans cette version allégée, nous remplaçons le mascarpone par du yaourt grec, un ingrédient du quotidien qui apporte une texture crémeuse tout en réduisant l’apport calorique. suivez nos étapes simples pour réaliser ce dessert rafraîchissant chez vous.
30 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 2
Émincez les fraises en conserve en fines tranches.
Étape 3
Tapissez le fond du plat à gratin avec une couche de boudoirs.
Étape 4
Recouvrez les boudoirs d’une couche de mélange au yaourt, puis ajoutez une couche de fraises émincées.
Étape 5
Répétez l’opération avec une seconde couche de boudoirs, de yaourt et de fraises.
Étape 6
Terminez par une couche de yaourt et saupoudrez de cacao en poudre à l’aide d’une passoire pour éviter les grumeaux.
Étape 7
Réfrigérez le tiramisu pendant au moins 4 heures avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût des fraises, ajoutez quelques gouttes de jus de citron au mélange de yaourt.
Boisson recommandée
le tiramisu aux fraises se marie parfaitement avec un thé glacé à la menthe, qui apporte une note de fraîcheur supplémentaire.
le tiramisu est un dessert italien traditionnel, généralement composé de mascarpone, de café et de cacao. notre version aux fraises offre une alternative fruitée et légère, parfaite pour les chaudes journées d’été.
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