Les tuiles au parmesan de Galbani sont une dรฉlicieuse alternative aux chips traditionnelles. Elles sont croustillantes et savoureuses, parfaites pour l’apรฉritif ou en accompagnement d’une salade. Suivez cette recette simple et dรฉcouvrez comment transformer du parmesan en de dรฉlicieuses tuiles croquantes.
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffe le four ร 200ยฐC (th.6-7).
รtape 2
Rรขpe le parmesan avec la rรขpe ร fromage.
รtape 3
Sur une plaque recouverte de tapis de cuisson en silicone, dispose des petits tas de parmesan rรขpรฉ en les espaรงant bien.
รtape 4
Aplatis les tas pour former des cercles fins.
รtape 5
Mets une pincรฉe de poivre sur chaque cercle pour relever le goรปt.
รtape 6
Fais cuire au four pendant 6 minutes, jusqu’ร ce que les bords soient dorรฉs.
รtape 7
Laisse refroidir les tuiles ร tempรฉrature ambiante pour qu’elles deviennent croustillantes.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, tu peux ajouter une herbe aromatique comme le thym ou le romarin avant la cuisson.
Accord mets et vins
Servir les tuiles avec un vin blanc sec comme un Sauvignon blanc pour complรฉter le goรปt salรฉ du parmesan.
L’info en plus
Le parmesan est un fromage italien ร pรขte dure, trรจs utilisรฉ pour ses saveurs riches et son goรปt umami distinctif. Idรฉal pour agrรฉmenter de nombreux plats, il est parfait pour confectionner des tuiles croustillantes qui peuvent รชtre une garniture ou un en-cas savoureux.
Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?
-
Amazon Basics Rectangulaire, tapis de cuisson en silicone, 2 piรจces, Beige / Gris, 29.5cm x 42.0cmLot de 2 tapis de cuisson en silicone anti-adhรฉsif pour une cuisson facile et pratique Pas besoin d'huile, de bombe de graisse alimentaire ni de papier cuisson Passent au four jusqu'ร 249 ยฐC. Ne pas placer les tapis de cuisson directement sur la grille du four, il est nรฉcessaire de les disposer sur un plateau en support Compatibles avec les demi-plaques de cuisson ; faciles ร nettoyer Chaque tapis de cuisson mesure environ 29,5 x 42 cm8,39 โฌ -
Bounicy Tapis de Cuisson - 2 Tapis Rรฉutilisable en Silicone Anti-Adhรฉsif - Supporte le Four et le Micro-Onde, Passe au Lave-Vaisselle - Certifiรฉ sans BPA et รcologique - Idรฉal Pรขtisserie : 30x40cmโญ Qualitรฉ Supรฉrieure : notre tapis de cuisson est fabriquรฉ en silicone 100% sans BPA, pour l'usage alimentaire. Vous pouvez l'utiliser au quotidien sans contaminer vos aliments. โญ Pratique Au Quotidien : En cuisine, il est nรฉcessaire que chaque accessoire soit pratique. Ce tapis cuisson prend peu de place, il est antiadhรฉsif et mesure 30 x 40 cm. โญ Facile ร Nettoyer : Rien n'est pire que de passer autant de temps ร cuisiner qu'ร nettoyer les ustensiles. Notre tapis est simple ร laver ร l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. โญ รconomique et รcologique : Notre tapis de cuisson rรฉutilisable remplace vos feuilles de papier sulfurisรฉ. Vous produirez ainsi moins de dรฉchets et รฉconomiserez de l'argent sur le long terme. โญ Garantie Satisfaction : Nous sommes fiers de la qualitรฉ de notre tapis de cuisson. Si pour quelque raison que ce soit vous n'en รชtes pas satisfait, contactez-nous pour que nous rรฉglions le problรจme.13,97 โฌ
Comment prรฉsenter
Dispose les tuiles sur un plateau de prรฉsentation รฉlรฉgant. Si possible, sรฉlectionne un plateau en ardoise pour un contraste saisissant avec la couleur dorรฉe des tuiles. Ce choix mettra en valeur leur cรดtรฉ artisanal.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
Tescoma 428824 GrandChef Assiette en ardoise 35 x 25 cmFabriquรฉ en ardoise naturelle Pieds antidรฉrapants Aspect irrรฉgulier, idรฉal pour servir des aliments portionnรฉs ร table Se nettoie avec un simple coup d'รฉponge ou sous l'eau courante Dimensions : 35 x 25 cm13,90 โฌ -
Rayher Plateau en ardoise rond, gris, 1 pce., ร20cm, utilisation multiple, prรฉsentation dโaliments, dรฉcoration de table, dessous de plat-565320001X Plateau en ardoise Il mesure 20 cm de diamรจtre et a une รฉpaisseur de 5-6mm Il est gris ardoise Lโardoise est un matรฉriau naturel prรฉsentant de nombreuses qualitรฉs: Impermรฉable, stable, lรฉger, rรฉsistant ร la chaleur et au froid; son design sobre sโadaptera ร tous les intรฉrieurs Vous allez aimer ce beau plateau en ardoise; vous lโapprรฉciez comme dessous de plat, comme plat de service pour des petits-fours, du fromage, comme support pour une dรฉcoration de table; vous ne pourrez plus vous en passer6,99 โฌ
- Votre bois de chauffage est-il vraiment bien stockรฉ ? Les meilleurs conseils pour construire ou choisir lโabri parfait - 8 dรฉcembre 2025
- Si vos parents vous ont appris ces 8 leรงons durant votre enfance, cโest quโils faisaient preuve dโune intelligence rare - 6 dรฉcembre 2025
- Les anciens paysans appelaient รงa โlโeau du renouveauโ : les agronomes confirment son efficacitรฉ - 3 dรฉcembre 2025
En tant que jeune mรฉdia indรฉpendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant ร vos favoris sur Google News. Merci !
