Vous rêvez d’un plat réconfortant qui ne demande pas de passer des heures en cuisine ? Optez pour cette recette de pâte carbonara revisitée, adaptée pour une cuisson en une seule casserole. C’est facile, rapide et délicieux, sans le stress des préparations complexes.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une cocotte en fonte, faites revenir les lardons quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 2
Ajoutez les spaghettis et versez le bouillon de volaille. Laissez cuire à feu moyen en remuant régulièrement.
Étape 3
Lorsque les pâtes sont presque cuites, incorporez la crème fraîche, l’ail en poudre, et le parmesan râpé.
Étape 4
Assaisonnez avec le sel et le poivre. Laissez mijoter encore quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus authentique, ajoutez un peu de muscade en poudre à la crème fraîche.
Vin conseillé
Servez ce plat avec un vin blanc sec type chardonnay pour apprécier toutes les saveurs de cette revisite.
L’info en plus
La carbonara est une recette italienne traditionnelle, mais cette version simplifiée vous permet de la préparer facilement sans compromettre les saveurs.
En tant que jeune média indépendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
