Plongez dans l'univers gourmand et réconfortant de la pâte à tartiner noisette maison. Une recette simple et délicieuse, idéale pour les petits-déjeuners ou goûters. Faites voyager vos papilles avec ce doux mélange de noisettes torréfiées et de chocolat, une expérience culinaire à partager sans modération.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Torréfaction: préchauffez le four à 150°C. Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson et enfournez-les pour environ 10 minutes. Les noisettes doivent être légèrement dorées et leur peau doit se détacher facilement.
Étape 2
Mixage: laissez refroidir les noisettes puis frottez-les entre vos mains ou dans un torchon propre pour enlever la peau. Placez les noisettes dans votre mixeur et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Fondre le chocolat: hachez grossièrement le chocolat au lait. Faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant après chaque pause, jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Étape 4
Assemblage: ajoutez le sucre glace, le cacao en poudre, le lait en poudre ainsi que l'huile de noisette à votre pâte de noisettes. Mixez jusqu'à ce que tout soit bien intégré.
Étape 5
Ajout du chocolat fondu: incorporez ensuite doucement le chocolat fondu dans la préparation tout en continuant de mixer pour avoir une texture homogène.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus fluide, vous pouvez ajouter un peu plus d'huile de noisette selon votre goût.
Accompagnement si dessert
Un verre de lait froid est parfait pour accompagner cette onctueuse pâte à tartiner maison lors du petit-déjeuner ou d'une pause savoureuse.
L'info en plus
En savoir plus sur ce délice
Saviez-vous que la pâte à tartiner aux noisettes est un classique apprécié partout dans le monde ? Elle trouve ses origines en Italie avec la célèbre Nutella, mais faire sa propre version maison permet d'ajuster les saveurs selon vos préférences personnelles.
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