Aujourd’hui, nous allons préparer ensemble une savoureuse salade de chèvre chaud au miel, un plat qui séduit par son mélange de textures et sa palette de saveurs. Que vous soyez amateur ou expert en cuisine, cette recette va vous transporter dans un monde de délices champêtres.
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Laver la salade et les tomates cerises, puis les essorer. Couper les tomates en deux.
Étape 2
Torréfier *les noix quelques minutes dans une poêle chaude sans matière grasse jusqu’à ce qu’elles dégagent leur arôme.
Étape 3
Toaster *les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles deviennent légèrement croustillantes.
Étape 4
Réchauffer le fromage de chèvre au four pendant environ 10 minutes à 180°C (thermostat 6), avant d’ajouter une cuillère à soupe de miel sur chaque tranche, pendant les dernières minutes.
Étape 5
Assaisonner *la salade avec la vinaigrette, du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 6
Dresser *les assiettes en mettant d’abord la salade assaisonnée, puis les tomates cerises, les noix torréfiées et enfin le fromage de chèvre chaud sur le pain.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique sur le fromage chaud juste avant de servir.
Suggestion vinicole
Pour accompagner cette salade gourmande, un verre de Sauvignon blanc, frais et fruité, révélera parfaitement les arômes du chèvre et du miel.
L’info en plus
Origine du plat
Cette recité fait écho aux traditions culinaires françaises où le fromage de chèvre est souvent apprécié chaud, adouci par la douceur du miel. Elle est idéale pour commencer un repas ou comme plat léger lors des jours ensoleillés.
En tant que jeune média indépendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
