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Recette de salade méditerranéenne facile et savoureuse

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Recette de salade méditerranéenne facile et savoureuse

Embarquez pour un voyage culinaire ensoleillé avec cette salade méditerranéenne qui ravira vos papilles et apportera de la fraîcheur à votre table. Cette recette, rapide et débordante de saveurs, est parfaite pour un repas léger ou comme accompagnement lors d’un barbecue.

15 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Laver soigneusement les tomates, le concombre, l’oignon rouge et le poivron vert. Il est important d’éliminer toute trace de terre ou de pesticide.

Étape 2

Découper les tomates en quartiers, épépiner le concombre et le couper en demi-rondelles. L’oignon rouge doit être émincé finement (coupé en très petites lamelles) et le poivron vert taillé en lanières.

Étape 3

Mélanger tous ces légumes dans un grand saladier.

Étape 4

Incorporer les olives noires et la feta émiettée (découpée en petits cubes).

Étape 5

Assaisonner selon votre goût avec l’huile d’olive, le jus de citron, une pincée d’origan séché ainsi que du sel et du poivre noir moulu.

Nathalie S.

Mon astuce de chef

Pour une touche croquante supplémentaire, ajoutez des morceaux de pain pita grillés juste avant de servir.

Accords mets vins

Pour compléter ce plat aux accents harmonieux du sud, optez pour un vin blanc léger et frais comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio. Le caractère fruité et acidulé de ces vins s’accordera à merveille avec la fraîcheur des ingrédients.

L’info en plus

Cette salade méditerranéenne puise son inspiration dans les traditions culinaires grecques et italiennes où règnent les légumes frais, l’huile d’olive et les herbes aromatiques. Elle est non seulement savoureuse mais également nutritive, apportant une belle variété de vitamines et minéraux essentiels à votre alimentation quotidienne.

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