Recette facile de salade de fraises : fraîcheur et gourmandise

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez délicatement les fraises sous l’eau froide puis égouttez-les soigneusement.

Étape 2

Équeutez (*retirez la partie verte à la base des fraises*) les fraises avant de les couper en deux ou en quatre selon leur taille sur une planche à découper.

Étape 3

Saupoudrez les fraises avec le sucre glace et arrosez-les du jus d’un citron frais. Cela va caraméliser légèrement les fraises et exalter leur goût.

Étape 4

Mélangez délicatement pour que le mélange soit homogène et laissez reposer quelques instants pour que le jus se forme.

Étape 5

Dressez (*placez joliment*) vos coupelles de fromage blanc ou yaourt nature dans des assiettes.

Étape 6

Répartissez ensuite harmonieusement les fraises sur chacune des coupelles.

Étape 7

Garnissez avec quelques feuilles de menthe pour apporter couleur et fraîcheur.

Mon astuce de chef

Si vous souhaitez relever encore plus le goût, ajoutez un peu de poivre noir moulu sur vos fraises. L’association peut sembler étonnante, mais elle est surprenante !

Un cidre doux bien frais

Pour accompagner cette salade de fraises, un cidre doux bien frais sera parfait. Le côté sucré du cidre se mariera agréablement avec la douce acidité des fraises.

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Damien

Passionné par les mécanismes qui régissent à la fois nos sociétés et notre bien-être individuel, je me prénomme Damien. Avec un parcours éclectique mêlant psychologie, développement personnel, et une curiosité insatiable pour les différentes cultures du monde, j'ai trouvé dans l'écriture un moyen d'explorer et de transmettre mes découvertes.

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