Lorsque les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade de fraises pour ravir les papilles. Voici une recédette simple et rapide qui apportera une touche de fraîcheur à votre table.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez délicatement les fraises sous l'eau froide puis égouttez-les soigneusement.
Étape 2
Équeutez (*retirez la partie verte à la base des fraises*) les fraises avant de les couper en deux ou en quatre selon leur taille sur une planche à découper.
Étape 3
Saupoudrez les fraises avec le sucre glace et arrosez-les du jus d'un citron frais. Cela va caraméliser légèrement les fraises et exalter leur goût.
Étape 4
Mélangez délicatement pour que le mélange soit homogène et laissez reposer quelques instants pour que le jus se forme.
Étape 5
Dressez (*placez joliment*) vos coupelles de fromage blanc ou yaourt nature dans des assiettes.
Étape 6
Répartissez ensuite harmonieusement les fraises sur chacune des coupelles.
Étape 7
Garnissez avec quelques feuilles de menthe pour apporter couleur et fraîcheur.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez relever encore plus le goût, ajoutez un peu de poivre noir moulu sur vos fraises. L'association peut sembler étonnante, mais elle est surprenante !
Un cidre doux bien frais
Pour accompagner cette salade de fraises, un cidre doux bien frais sera parfait. Le côté sucré du cidre se mariera agréablement avec la douce acidité des fraises.
En tant que jeune média indépendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
