Lorsque la chaleur de l’été s’installe, rafraîchissez vos papilles avec une salade alliant la douceur de la pastèque, l’onctuosité de la feta et le peps de la menthe. Une recette colorée qui promet fraîcheur et saveurs en un seul plat.
15 minutes
0 minute
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Taille la pastèque en petits cubes ou en billes si tu possèdes une cuillère parisienne (une petite cuillère permettant de former des sphères).
Étape 2
Détaille la feta en dés réguliers pour harmoniser la présentation.
Étape 3
Cisèle les feuilles de menthe (coupe-les finement) après les avoir lavées et séchées.
Étape 4
Mélange délicatement ces ingrédients dans un saladier.
Étape 5
Assaisonne avec l’huile d’olive, un trait de vinaigre balsamique, sel et poivre selon ton goût.
Mon astuce de chef
Pour une touche croquante, ajoute quelques graines de courge ou des noix concassées avant de servir.
L’info en plus
Savais-tu ?
La pastèque est composée à plus de 90% d’eau. Non seulement elle hydrate, mais elle apporte également des vitamines A et C ainsi que des antioxydants bénéfiques durant les chaudes journées d’été.
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