Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus essentiel de la journée. Après une nuit de sommeil, il joue un rôle crucial en rompant le jeûne prolongé. Pour commencer la journée du bon pied, il est donc indispensable de choisir des aliments adaptés. Les options riches en protéines, telles que les œufs, les fromages maigres, le jambon blanc ou encore le saumon, sont à privilégier. Pour ceux qui ne raffolent pas des plats salés le matin, une alternative savoureuse est à découvrir.
Les avantages d’un petit-déjeuner riche en protéines
Manger des protéines le matin stimule le métabolisme en fournissant une énergie durable. En France, les petits-déjeuners traditionnels contiennent souvent beaucoup de glucides simples (comme les jus de fruits, confitures et viennoiseries). Bien que ces aliments soient délicats, leur assimilation rapide peut mener à une sensation de faim précoce, souvent accompagnée d’une baisse d’énergie vers 11 heures. Pour éviter ce coup de fatigue, il est essentiel d’opter pour des aliments riches en protéines. En plus de favoriser la sensation de satiété, les protéines aident à la combustion des graisses, faisant d’elles un allié précieux pour maintenir la ligne.
Mais que faire si les plats salés comme les œufs brouillés ou les toasts à l’avocat ne sont pas de votre goût au réveil ? La nutritionniste Julie Chenu a une solution délicieuse à vous proposer : le Bountybreakfast.
Qu’est-ce que le Bountybreakfast ? Une recette pour un petit-déjeuner équilibré
Pour intégrer le Bountybreakfast à votre routine matinale, il est important d’apprécier la noix de coco, ingrédient phare de cette recette. Ce plat est non seulement moelleux et généreux, mais il permet également de se sentir rassasié jusqu’au déjeuner. En plus d’éviter le fameux coup de barre entre 10h et 11h, ce petit-déjeuner offre une énergie constante pour vos activités matinales. Bien qu’il ait un goût sucré, il reste faible en sucre, ce qui en fait un allié minceur parfait.
Pour préparer ce délicieux petit-déjeuner, vous aurez besoin de :
- 50g de flocons d’avoine ou de sarrasin
- 50ml de lait de coco
- 50g de compote sans sucre ajouté
- 1 cuillère à café de sirop d’agave
- 1 cuillère à café de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
Mélangez tous les ingrédients et faites chauffer la préparation au micro-ondes pendant 4 minutes ou au four pendant 15 minutes. Pour la touche finale, ajoutez :
- 100g de fromage blanc
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
La recette est estimée à environ 399 calories, et selon Julie, “cette préparation est aussi plaisante à l’œil qu’au goût”.
Et vous, que choisissez-vous de déguster le matin pour démarrer la journée en pleine forme ?
À lire également :
- Le meilleur sport pour perdre du poids rapidement, selon un nutritionniste
- Ce qu’il faut éviter lors de la pesée
- Les graines qui font fondre les kilos à toute vitesse, d’après une nutritionniste
En tant que jeune média indépendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
