Le Camembert rôti au four, une recette gourmande, facile et délicieusement réconfortante. Que diriez-vous d’apporter un peu de chaleur dans votre cuisine avec ce fromage coulant et doré ? Simple à réaliser, cette recette est parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis. Alors, prêts à régaler vos papilles ? Suivez le guide !
10 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6). Pendant ce temps, détachez les gousses d’ail et épluchez-les.
Étape 2
Munissez-vous de votre camembert. Utilisez un couteau pour faire des entailles en croix sur le dessus du fromage, sans découper entièrement la croûte.
Étape 3
Insérez les gousses d’ail émincées et quelques brins de romarin dans les entailles du camembert. Arrosez ensuite le tout avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Étape 4
Placez votre camembert dans un plat à four et enfournez pour 20 minutes environ. Le fromage doit être doré et fondant.
Étape 5
Servez immédiatement votre camembert rôti au four.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une petite touche sucrée à votre recette, n’hésitez pas à verser un filet de miel sur le camembert avant de l’enfourner.
Accord met vin
Pour accompagner votre camembert rôti, optez pour un vin blanc sec et fruité comme un Pouilly-Fumé ou un Sancerre.
L’info en plus
Cette recette est typiquement française, originaire de Normandie où le camembert est roi. La cuisson au four permet de révéler toute la saveur du fromage. Vous pouvez servir ce plat en entrée ou bien en plat principal accompagné d’une salade verte.
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Comment présenter le camembert rôti
Servez ce plat directement dans son plat de cuisson pour conserver tout son moelleux. Pour déguster, chacun peut piocher dans le fromage avec des morceaux de pain.
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