Le gâteau aux pommes et yaourt, un grand classique de la pâtisserie française ! Ce dessert moelleux est une merveille de simplicité et de gourmandise qui plaira indubitablement à tous les palais. Préparons ensemble cette recette facile dans votre cuisine, pas à pas. Vous verrez, c’est un véritable jeu d’enfant !
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, mélangez le yaourt nature avec la farine, le sucre et l’huile.
Étape 2
Cassez les oeufs et ajoutez-les à la préparation ainsi que la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Épluchez vos pommes, coupez-les en fines tranches et incorporez-les délicatement à votre pâte.
Étape 4
Versez votre préparation dans un moule à manqué préalablement beurré et enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson de votre gâteau avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez apporter une petite touche d’originalité à votre gâteau, n’hésitez pas à y ajouter des épices comme de la cannelle ou de la cardamome qui se marient merveilleusement bien avec les pommes.
Aussi, pour vérifier si votre gâteau est bien cuit, piquez-le avec un couteau en son centre : si la lame ressort sans pâte collée, c’est qu’il est prêt !
Un verre de cidre doux
Pour accompagner ce gâteau moelleux aux pommes et yaourt, rien de tel qu’un bon verre de cidre doux. La légère acidité du cidre contrebalance parfaitement le sucré du dessert.
L’info en plus
Ce gâteau au yaourt et aux pommes est un classique indémodable de nos cuisines françaises. Il a l’avantage d’être simple à réaliser, délicieux et apprécié par tous. C’est une recette qui ne nécessite pas d’ingrédients extravagants, ce qui en fait une option idéale pour un dessert de dernière minute.
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Une présentation rustique et chaleureuse
Servez votre gâteau aux pommes et yaourt dans un joli plat à gâteau. Vous pouvez le saupoudrer légèrement de sucre glace pour une touche finale pleine d’élégance. Pour servir, utilisez une pelle à tarte afin de découper proprement les parts.
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