Réinventez le chou-fleur avec cette recette savoureuse de Chou-fleur rôti au four ! Un plat simple et réconfortant qui vous fera voir ce légume sous un nouveau jour. Suivez ces étapes simples et laissez le four faire le reste du travail.
15 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation du chou-fleur : Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6). Lavez le chou-fleur, puis découpez-le en morceaux égaux. Disposez les morceaux sur une plaque de cuisson.
Étape 2
Assaisonnement du chou-fleur : Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika fumé, le sel et le poivre noir moulu. Badigeonnez généreusement les morceaux de chou-fleur avec ce mélange.
Étape 3
Cuisson : Enfournez le chou-fleur et faites-le rôtir pendant 25 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.

Mon astuce de chef
Astuce du chef: Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez votre chou-fleur rôti de parmesan râpé juste avant de servir !
Accord met-vin: Un Côtes-du-Rhône blanc
Pour accompagner ce plat, optez pour un vin blanc sec à la fois fruité et rond. Un Côtes-du-Rhône blanc sera parfait pour sublimer le goût légèrement fumé du chou-fleur rôti.
L’info en plus
Le petit plus : Le paprika fumé donne une saveur unique au chou-fleur et transforme un légume simple en un plat sophistiqué. Si vous ne trouvez pas de paprika fumé, vous pouvez utiliser du paprika doux ou épicé selon vos goûts.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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DUCROS - Paprika Fumé 40 gFACILE D'UTILISATION : Le Paprika Fumé Ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes Facile d'utilisation : le paprika fumé ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four Parfumez tous vos plats : le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes Nombreux bienfaits : les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse La qualité ducros : ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'assurance du goût : afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, ducros s'appuie sur les experts de mccormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes2,40 €
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Dani Paprika Doux Fumé 350 g, 1 UnitéPaprika sucré fumé estrémadure Apporte une Touche aromatique et sucrée et une couleur rougetre aux plats Il est utilisé dans les ragoûts de viande, les ragoûts de poisson, les plats de riz, les soupes et les sautés Livré dans un bocal avec bouchon doseur Poids du colis: 0.35 kilogrammes7,31 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Protège Plaque Induction 62x53 cm, Caoutchouc naturel pliant Tapis de Protection Plaque Induction avec 2 Crochets, Couvre Plaque de Cuisson Silicone Anti-rayures, Résistant à la chaleur (01)【Protection Plaque Induction Efficace Contre Les Rayures et La Saleté】 Cette housse de plaque de cuisson de qualité supérieure en caoutchouc naturel protège efficacement votre plaque de cuisson en verre ou en céramique contre les rayures, les éraflures, les fissures, la saleté et les déversements, prolongeant ainsi sa durée de vie. 【Résistant à la chaleur et aux rayures】Notre couvercle de cuisinière est fabriqué dans un matériau en caoutchouc naturel de haute qualité qui peut résister à des températures élevées allant jusqu'à 550 °C/1022 °F. Le tapis supérieur peut également être placé sur un brûleur fermé mais encore chaud ❗(Remarque : évitez tout contact direct avec la flamme et attendez de couvrir jusqu'à ce que le brûleur ne soit PAS trop chaud pour éviter de faire fondre le tapis.) 【Espace supplémentaire sur le plan de travail】La taille du couvercle de la plaque à induction est de 62 x 53 cm, facile à plier, adapté à la plupart des cuisinières, comptoirs, machines à laver, sèche-linge, etc. vous offrant un espace supplémentaire à installer.Ces coussinets de protection contre les cuisinières à induction peuvent être utilisés comme coussin de fournaise micro-ondes et tampons de cuisson au four, coussinets de protection en céramique, coussinets de protection des fournaises, plate-forme de cuisine, tampons de protection de la cuisinière à induction 【Parfait pour plus d'appareils de cuisine】Nous enroulons le tapis de cuisinière à gaz pour le transport, de sorte que le tapis repose parfaitement à plat sur la cuisinière et ne se froisse pas. Cela n’affecte pas votre esthétique ou votre expérience utilisateur. Ces tapis en silicone multifonctionnels peuvent être utilisés comme tapis de cuisson pour micro-ondes et four, ce qui peut fonctionner comme dessous de plat, set de table, support de casserole, couvercle alimentaire, repose-ustensiles, etc. 【Conception suspendue】Ce couvercle de cuisinière électrique a deux trous de suspension et deux crochets dans l'emballage, vous pouvez l'accrocher au mur pour économiser de l'espace lorsqu'il n'est pas utilisé, il peut également être utilisé comme protection contre les éclaboussures pour protéger le mur de votre cuisine des des éclaboussures d'huile. Notre protecteur de plaque de cuisson en verre avec une surface lisse et antiadhésive est très facile à nettoyer. Il peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle puis accroché à un crochet pour sécher.21,99 €
Comment servir le Chou-fleur rôti ?
Servez votre chou-fleur rôti dans un grand plat à gratin qui résiste à la chaleur. Le contraste entre le doré du chou-fleur et la couleur brute d’un plat en terre cuite fera sensation sur votre table !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Crealys 512727 Plat à Four Rectangulaire avec Anses Céramique Framboise 25 x 15 x 5 cmMatière : Céramique Couleur : Framboise Description du produit: Plat à four rectangulaire avec anses céramique 25 x 15 x 5 cm Framboise Compatibilité: Température four: 18035,24 €
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MamboCat Lot de 2 plats ovales en terre cuite 1,5 l (L x l x H) 39 x 23 x 5,5 cm Vaisselle méditerranéenne Plaque de four émaillée Plat à rôtir et à cuire Lasagne Fait main Marché médiévalVaisselle en argile médiévale - Le plat à gratin pour cuisinière et four est parfait pour servir des plats chauds de poisson et de viande pour végétariens et végétaliens comme moule à lasagnes et pot à pain Pièce unique fabriquée à la main – L'artisanat ancien dans lequel les petites irrégularités ou les jeux de couleurs dans la vaisselle en céramique rendent chaque bol à tapas unique Idée de cadeau individuelle - Set de plats à gratin ovales - Les récipients en argile élégants comme classiques de l'antiquité et en même temps vintage moderne sont un cadeau parfait, par exemple pour emménager dans votre premier appartement Notre moule ovale en céramique résistant au four pèse 1,56 kg – Empilable pour économiser de l'espace – Passe au micro-ondes – Passe au lave-vaisselle – Passe au four et entièrement émaillé brillant jusqu'au dessous du fond MAMBOCAT TON-WARE - Compatible avec ces plats à gratin - Vous trouverez dans notre gamme de bols en argile Cazuela - Bols profonds antipasti - Vaisselle en argile avec couvercle - Cocotte en argile - Pichet à liqueur en argile30,99 €
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