Churros espagnols simples : recette facile et rapide

Plongez-vous dans la culture espagnole avec cette dรฉlicieuse recette de churros. Facile et rapide ร  rรฉaliser, les churros sont un rรฉgal pour les papilles et une รฉtape incontournable vers l’apprentissage de la pรขtisserie traditionnelle espagnole.

15 minutes

5 minutes

facile

Ingrรฉdients

ย  ย personnes

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

Dans une casserole, portez l’eau avec le sel ร  รฉbullition.

ร‰tape 2

Ajoutez progressivement la farine tout en remuant jusqu’ร  obtenir une pรขte homogรจne.

ร‰tape 3

Remplissez la machine ร  churros de cette pรขte puis pressez pour former des boudins de pรขte.

ร‰tape 4

Faites chauffer l’huile dans la friteuse. Une fois l’huile bien chaude, plongez-y les churros jusquโ€™ร  ce quโ€™ils soient dorรฉs.

ร‰tape 5

Sortez-les ensuite et รฉgouttez-les sur du papier absorbant.

ร‰tape 6

Saupoudrez de sucre et dรฉgustez chaud.

Edouard

Mon astuce de chef

Vous pouvez accompagner les churros de chocolat chaud fondu pour une expรฉrience encore plus gourmande.

Accompagnement traditionnel

Selon la tradition espagnole, les churros se dรฉgustent avec un chocolat chaud bien รฉpais.

L’info en plus

Les churros sont trรจs populaires en Espagne, particuliรจrement lors des fรชtes foraines ou des marchรฉs. Ils sont souvent vendus par des marchands ambulants qui les prรฉparent sur place. Le nom ‘churro’ viendrait du mouton ‘churra’, dont la laine รฉvoquerait la forme de ces douceurs.

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Astuces de prรฉsentation

Servez vos churros dans une assiette longue et รฉtroite, idรฉalement en terre cuite pour respecter le style espagnol. Accompagnez-les d’un petit bol de chocolat chaud ร  cรดtรฉ pour tremper les churros. N’hรฉsitez pas ร  saupoudrer quelques grains de sucre supplรฉmentaires juste avant de servir pour donner un aspect gourmand.

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Edouard

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