Voyageons ensemble dans le monde savoureux de la cuisine avec cette recette simple et gourmande de délices à la chair à saucisses. Une recette qui se distingue par sa simplicité, son goût réconfortant et authentique. Pas besoin d’être un chef étoilé pour réussir ce plat, juste quelques astuces de cuisine que je vais partager avec vous.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par éplucher l’oignon et les gousses d’ail puis émincez-les finement.
Étape 2
Dans une grande poêle chaude, faites revenir l’oignon et l’ail avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 3
Ajoutez ensuite la chair à saucisse en morceaux et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Étape 4
Incorporez ensuite les tomates pelées, le vin blanc sec et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 5
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que la sauce soit réduite et bien parfumée.

Mon astuce de chef
Pour une variante encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des champignons de Paris émincés en même temps que les tomates. Vous obtiendrez ainsi un plat plus complet et encore plus savoureux.
Accord mets vins
Un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Côtes du Rhône sera parfait pour accompagner ce plat riche en saveurs. Si vous préférez le blanc, optez pour un Chardonnay frais et fruité.
L’info en plus
Cette recette de délices à la chair à saucisse est très versatile. Vous pouvez l’adapter selon vos goûts en y ajoutant d’autres légumes ou en changeant le type de viande utilisée.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter ce plat
Servez ces délices à la chair à saucisse bien chauds, directement dans la poêle pour un effet rustique et authentique. Accompagnez-les d’un bon pain croustillant pour saucer le jus. Vous pouvez également parsemer votre plat de persil haché pour ajouter une touche de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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OVERMONT Poêle Gril Poêle à Frire Poêle à Steak en Fonte avec poignée pour Pizza, Pain, Gâteau, Sauce, ŒufsPoêle en fonte - La poêle Overmont est - contrairement à d'autres matériaux - en fonte de haute qualité. Il est déjà brûlé avec de l'huile végétale. Vous pouvez donc l'utiliser tout de suite pour les recettes préférées de votre famille. Avec des soins appropriés, il durera toute une vie (ou plus). Poignée longue avec trous - La poêle à frire impressionne par son design simple et élégant. La longue poignée avec des trous est facile à suspendre et à transporter. Remarque: mettez un couvercle de poignée pendant la cuisson, car la poêle peut devenir très chaude. Cuisine polyvalente et excellente - Notre poêle à frire fonctionne n'importe où - sur la cuisinière, au four ou à l'extérieur sur un feu ouvert. Poêles rondes à fond lisse pour une utilisation universelle comme poêle à frire et à griller. Set de 3 poêles - taille S avec diamètre intérieur 12,5 cm, diamètre extérieur 15,5 cm, taille M avec diamètre intérieur 15,5 cm, diamètre extérieur 19,5 cm et taille L avec diamètre intérieur 20,5 cm, Diamètre extérieur 24,5 cm. Différentes tailles répondent à différents besoins. Conseils d'entretien - Après utilisation, le nettoyage de la poêle est une chose simple. Séchez-le soigneusement après l'avoir rincé. Ensuite, vous devez graisser légèrement l'intérieur et l'extérieur de la poêle pendant qu'elle est encore aussi chaude que possible (éventuellement la réchauffer au four) et enfin essuyer l'excès d'huile avec un chiffon, c'est fait! Cela protège la poêle contre la rouille. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions.39,99 €35,98 €-10%
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