Accueil Cuisine Filet de lieu noir à la poêle : recette facile et savoureuse

Filet de lieu noir à la poêle : recette facile et savoureuse

199
7
Filet de lieu noir à la poêle : recette facile et savoureuse

Le filet de lieu noir à la poêle est une recette savoureuse, facile à réaliser. Le lieu noir, aussi appelé colin, est un poisson délicieux et bon pour la santé. Sa chair blanche et tendre se marie parfaitement avec une cuisson à la poêle et des épices de votre choix.

10 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rincez les filets de lieu sous l’eau froide puis épongez-les soigneusement avec du papier absorbant.

Étape 2

Faites chauffer l’huile dans la poêle sur feu moyen. Ajoutez les filets de poissons quand elle est bien chaude.

Étape 3

Laissez cuire chaque face des filets pendant environ 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que leur chair soit ferme au toucher.

Étape 4

Assaisonnez les filets avec le sel et le poivre blanc moulu juste avant de servir.

Nathalie Duboisier

Mon astuce de chef

Pour rendre cette recette encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter un filet de jus de citron et une pincée de persil haché au moment de servir.

Un vin blanc sec

Pour accompagner votre filet de lieu noir à la poêle, optez pour un vin blanc sec qui mettra en valeur la saveur délicate du poisson.

L’info en plus

Le lieu noir est un poisson riche en protéines et pauvre en matières grasses. Il est également source de vitamines du groupe B et de minéraux tels que le phosphore et le sélénium. Selon les nutritionnistes, il est recommandé de consommer du poisson au moins deux fois par semaine dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Poivre blanc moulu Monte Nativo (500g) - Poivre blanc finement moulu idéal pour la Cuisine, l'affinage et l'assaisonnement des Aliments - Saveur intense pour votre Cuisine
    Chaleur subtile : Rehaussez vos plats avec la saveur délicate et terreuse du poivre blanc moulu de première qualité de Monte Nativo, en ajoutant une chaleur raffinée qui complète une variété de recettes. Indispensable à la cuisine : Parfait pour les sauces claires, les soupes et les fruits de mer, notre poivre blanc ajoute une chaleur nuancée et sophistiquée qui rehausse le profil de saveur de vos plats. Qualité supérieure : Le poivre blanc est soigneusement sélectionné et moulu pour préserver ses huiles naturelles et sa saveur nuancée, ce qui garantit un produit de qualité supérieure au goût intense et constant. Fraîcheur scellée : L'emballage hermétique préserve la fraîcheur et la puissance de l'épice, ce qui lui confère une saveur fiable et vibrante à chaque utilisation, garantissant ainsi un assaisonnement parfait de vos plats. Épice polyvalente : à utiliser dans une variété de recettes pour ajouter une chaleur subtile et de la profondeur, inspirant la créativité culinaire et rehaussant les plats traditionnels et modernes.
    9,99 €
  • Dani Poivre Blanc Moulu 450 g 1 Unité
    il a un arôme plus doux que le poivre noir mais est plus piquant et marqué dans les plats dans lesquels sa couleur est intégrée, comme dans les sauces, la crème anglaise complément idéal au sel et possède des propriétés digestives et antioxydants trempé dans l'eau pour enlever la balle Poids du colis: 0.45 kilograms
    7,32 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Poêle à Frire de Qualité Supérieure Avec Couvercle, Résistante Aux Rayures, Compatible Avec Toutes Les Plaques à Induction, Sans Produits Chimiques, Acier Inoxydable Super Antiadhésif (SSFP, 30 CM)
    🥘 POÊLE À FRIRE PARFAITE – Vous en avez assez que votre vieille poêle à frire raye, colle ou ne chauffe pas assez vite ? Améliorez votre jeu de cuisine avec notre poêle à frire en acier inoxydable de pointe, méticuleusement conçue pour répondre aux normes les plus élevées de performance et de durabilité. 🥘 CONCEPTION ANTI-RAYURES : Les surfaces intérieures et extérieures sont conçues pour résister à l'épreuve du temps, garantissant une performance antiadhésive résistante aux rayures et durable. Sans danger pour les ustensiles en métal 🥘 EXTRA PROFONDE AVEC GRANDE CAPACITÉ : Bénéficiant d'un design extra profond, notre poêle à frire offre une plus grande capacité que les autres poêles du marché, vous donnant plus d'espace pour cuisiner vos plats préférés. 🥘 COMPATIBILITÉ POLYVALENTE : Notre poêle à frire est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris les tables de cuisson à gaz, électriques, halogènes et à induction, vous offrant la flexibilité de l'utiliser sur n'importe quelle cuisinière. 🥘 POIGNÉE ERGONOMIQUE STAY-COOL : La poignée ergonomique reste froide au toucher, offrant une prise confortable et sûre pendant la cuisson, afin que vous puissiez manœuvrer sans effort vos créations culinaires. 🥘 TECHNOLOGIE ALLEMANDE GREBLON SHIELD : La surface antiadhésive est gravée au laser avec la technologie avancée German Greblon Shield, offrant une expérience de cuisson supérieure avec un démoulage facile des aliments et un nettoyage sans effort. 🥘 Mettez-la au four : notre poêle à frire antiadhésive est livrée avec un couvercle allant au four. Préparez vos plats cuits au four préférés dans cette poêle en acier inoxydable sans vous soucier de la fonte du four.
    79,00 €
  • Poêle à frire antiadhésive Gotham Steel de 12 po avec couvercle — Collection Hammered Copper, batterie de cuisine en aluminium de qualité supérieure
    Élégante et pratique : la collection Gotham Steel Hammered est magnifique et se distingue dans toutes les cuisines, tout en étant antiadhésive, légère, résistante aux rayures et lavable au lave-vaisselle ! Ultra antiadhésif : notre revêtement Ti-Cerama primé garantit un démoulage ultra facile : tout glisse tout simplement de la poêle, pas besoin d'huile ou de beurre, jamais Poêle à frire de 12 pouces avec couvercle : prête à l'emploi dès la sortie de la boîte, cette poêle de 12 pouces avec couvercle ne nécessite aucun assaisonnement et constitue la poêle polyvalente idéale Répartition uniforme de la chaleur : la construction en aluminium solide assure une distribution uniforme de la chaleur tout autour Super durable : résistant aux rayures et sans danger pour les ustensiles en métal
    35,20 €

Servir chaud

Servez vos filets de lieu noir bien chauds, directement sortis de la poêle. Présentez-les sur une assiette préchauffée pour maintenir leur température. Garnissez l’assiette avec quelques rondelles de citron et du persil frais pour ajouter une touche colorée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cm
    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,67 €
  • NUTRIUPS 20.5cm Assiettes à Pâtes Lot de 6, 500ml-16oz Assiette Creuse, 8'' Assiettes à Soupe en Porcelaine, Convient à Micro-ondes et Lave-vaisselle (Bleu)
    🍲【Bols à Pâtes 500ml】500ml petits bols à pâtes pour la soupe, la salade, les pâtes. Idéal pour un usage unique, pour le service quotidien. 🍲【Bols Peu Profonds Bleus】Les assiettes à pâtes ajoutent un bleu unique qui donne à l'ensemble de l'assiette un aspect élégant. Pour une table plus belle 🍲【Porcelaine de Qualité Supérieure】 NUTRIUPS assiettes à pâtes sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure, sans substances nocives, même à haute température. 🍲【Facile à Entretenir】L'ensemble de bols peut passer au lave-vaisselle, au congélateur, au four et au micro-ondes, ce qui les rend faciles à entretenir et à nettoyer. 🍲【Bien Emballé】Soigneusement et solidement emballé pendant le transport, assurant que les plaques arriveront en toute sécurité à votre porte. Si le produit est endommagé, veuillez nous contacter immédiatement ! 🍲【Taille du Produit】Diamètre : 8 in/20.5cm, Hauteur : 1.6in/4cm, Capacité maximale : 16 oz/500 ml,Capacité normale : 12 oz/350 ml
    34,98 €

4.6/5 - (5 votes)

En tant que jeune média indépendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivez-nous sur Google News

Article précédentBûche légère au chocolat : recette gourmande et facile
Article suivantConseils d’experts pour chiner et restaurer vos meubles avec style
Nathalie Duboisier
Bouillonnante de curiosité et avide de connaissances, je suis Nathalie Duboisier, une passeuse de savoirs fascinée par la psychologie du développement personnel et le pouvoir transformatif des voyages. Diplômée en psychologie et fervente exploratrice des cultures à travers le globe, j'ai consacré ma vie à comprendre les rouages de l'esprit humain ainsi qu'à embrasser la diversité du monde. Au sein de le-caucase.com, j'apporte ma plume enthousiaste pour vous offrir des récits éclairants qui cherchent non seulement à enrichir votre quotidien, mais aussi à élargir vos horizons. Je mets un point d'honneur à partager des stratégies efficaces et des conseils pratiques pour cultiver votre bien-être, optimiser votre potentiel et vous guider vers une vie plus épanouie, tant sur le plan personnel que professionnel.

7 Commentaires

  1. J’ai testé cette recette de filet de lieu noir à la poêle, et franchement, c’est du pur bonheur.

  2. Alors toi, tu penses vraiment que je peux réussir à cuisiner ce filet de lieu noir à la poêle avec seulement 4 ingrédients et en 25.

  3. Wesh, honnêtement cette recette de filet de lieu noir à la poêle, c’est de la bombe.

  4. Cette recette de filet de lieu noir à la poêle est un pur délice.

  5. C’est quoi ta technique pour éviter que le poisson ne colle à la poêle.

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici