Vous avez envie d’un plat délicieusement crémeux et réconfortant ? Essayez donc cette recette de filets de dinde à la crème. Ce plat, aussi simple que savoureux, émerveillera à coup sûr vos papilles ! Avec des ingrédients simples et faciles à trouver, vous pourrez réaliser un repas qui plaira à toute la famille.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par faire chauffer un peu d’huile dans une grande poêle. Une fois l’huile bien chaude, ajoutez les filets de dinde et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de chaque côté. La dorure apporte une saveur supplémentaire et donne une belle coloration à la viande.
Étape 2
Quand les filets sont cuits, retirez-les de la poêle et réservez-les. Dans la même poêle, ajoutez le vin blanc et laissez-le réduire pendant quelques minutes. La réduction permet de concentrer les arômes du vin.
Étape 3
Ajoutez ensuite la crème fraiche épaisse, l’ail en poudre et le persil haché séché. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
Étape 4
Remettez les filets dans la poêle et laissez-les se mélanger avec la sauce pendant quelques minutes. Assurez-vous que tous les côtés des filets sont bien enrobés de sauce.
Étape 5
Et voilà, vos filets de dinde à la crème sont prêts !
Mon astuce de chef
Pour que la sauce soit encore plus onctueuse, n’hésitez pas à ajouter un peu de beurre en fin de cuisson.
Accord mets vins
Un vin blanc sec mais fruité serait parfait pour accompagner ce plat, comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc.
L’info en plus
Ce plat est vraiment très versatile : vous pouvez le servir avec du riz pour un repas complet, ou alors avec des légumes vapeur pour quelque chose de plus léger. Vous pouvez aussi varier les herbes selon vos goûts : du thym ou du romarin se marieraient très bien avec cette recette.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Persil haché (150g) Persil séché 100% pur et naturel pour préparer des mélanges d'épices150 g de persil crocheté de haute qualité : idéal pour de nombreuses applications en cuisine. Utilisation polyvalente : parfait pour la préparation de mélanges d'épices, soupes, sauces, salades et plats de pâtes. Notes aromatiques : donne à vos plats une saveur fraîche et intense. Riche en vitamines : le persil est connu pour ses propriétés bénéfiques pour la santé et ses antioxydants. Facile à utiliser : assaisonnement pratique pour la cuisine quotidienne et les occasions spéciales.20,66 € -
Hestia Herbs Persil grec séché 500 g, sans allergènes - Végétalien - Sans OGMLe persil est couramment utilisé pour rehausser la saveur de plats tels que les soupes, les salades et les recettes de poisson. Outre ses nombreuses utilisations culinaires, le persil est très nutritif et il a été démontré qu'il présente de nombreux avantages pour la santé. En particulier, le persil est riche en nutriments tels que la vitamine A, la vitamine C et la vitamine K. Cultivé en plein champ et séché au soleil. Sans OGM, sans gluten, sans allergènes et végétalien. Riche en phytonutriments. Essayez-le et vous l'adorerez !9,99 €
Astuces de présentation
Pour servir ce plat, optez pour une assiette creuse qui permettra de bien recueillir la sauce. Mettez le filet au centre et nappez-le généreusement de sauce. Vous pouvez garnir avec un peu de persil frais haché pour ajouter de la couleur à votre plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
SPRINGLANE Vaisselle, service de table en faïence (Assiettes Creuses en Grès, 2 piéces)SERVI AVEC ÉLÉGANCE - ce set d'assiettes 4 pièces de haute qualité en grès apporte un design scandinave à votre cuisine. STYLE VINTAGE - Le subtil dégradé de couleur gris et les formes arrondies du set d'assiettes assurent une touche vintage chaleureuse et intemporelle dans votre maison. TRAITEMENT OPTIMAL - Tous les produits de l'ensemble sont fabriqués à partir de grès élégant et durable dont vous profiterez longtemps. BEAUTÉ POLYVALENTE - Le set d'assiettes ne convient pas seulement pour servir vos aliments - grâce à sa résistance à la chaleur, les aliments peuvent également être réchauffés au four ou au micro-ondes. Le nettoyage ultérieur se fait au lave-vaisselle. NOTRE PROMESSE – Nous voulons que vous soyez 100 % satisfait. C'est pourquoi nous offrons un service client personnalisé et des retours gratuits.16,99 € -
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cmLot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,67 €
En tant que jeune média indépendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
