Flan à la carotte : recette facile et savoureuse

Cette recette de flan à la carotte est un véritable délice et très facile à réaliser. C’est une belle façon de faire apprécier les légumes aux enfants et aux adultes récalcitrants.

 

15 minutes

 

60 minutes

 

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mettez les carottes coupées en rondelles dans une casserole, couvrez d’eau et portez à ébullition. Laissez cuire pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Étape 2

Mélangez le sucre et les œufs dans un saladier jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le lait tiédi.

Étape 3

(Mixer) Mixez les carottes cuites et ajoutez-les au mélange œufs-sucre-lait. Ajoutez ensuite la cannelle.

Étape 4

Versez le mélange dans un moule à flan et enfournez pendant 45 minutes à 180°C.

Nathalie S.

Mon astuce de chef

Pour vérifier la cuisson du flan, plantez la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre.

Accord met-vin

Un vin blanc moelleux sera parfait pour accompagner ce flan de carotte.

L’info en plus

Saviez-vous que la carotte est l’un des légumes les plus consommés en France ? Elle est reconnue pour ses nombreux bienfaits sur la santé notamment grâce à sa teneur en vitamine A et en antioxydants.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment servir le flan de carotte

Servez votre flan de carotte tiède ou froid. Il peut être présenté dans des ramequins individuels pour une jolie présentation. Vous pouvez l’accompagner d’une petite salade verte assaisonnée d’une vinaigrette légère.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Céramique de qualité supérieure : les moules en céramique sont fabriqués à partir de kaolin de haute qualité et d'un glaçage sans plomb et non toxique, en porcelaine de qualité alimentaire cuite à haute température pour garantir une longue durée de vie. Contrairement au plastique ou au métal, ils passent au micro-ondes et au four, et peuvent être utilisés de nombreuses façons pour la cuisson et la pâtisserie Taille parfaite pour une utilisation polyvalente : les moules à soufflé polyvalents d'une largeur de 10 cm et d'une hauteur de 4 cm et d'une capacité de 200 ml sont parfaits pour servir des sauces, des sauces et des épices. Que vous les utilisiez comme bols à sauce pour les entrées ou les gobelets à sauce lors d'un repas de famille, ces bols à sauce ont la bonne taille pour un usage pratique au quotidien ou pour Occasions spéciales Design élégant et fonctionnel : avec leur design élégant et fonctionnel, ces tasses à sauce offrent une prise en main sûre et antidérapante, les bols à dessert leur aspect élégant et moderne s'adapte parfaitement à n'importe quelle décoration de table Facile à nettoyer et empilable : le glaçage lisse et non poreux de ces bols à épices rend le nettoyage sans effort, rincez-les avec de l'eau et du savon ou mettez-les dans le lave-vaisselle ; lorsqu'ils ne sont pas utilisés, ces moules à souffle s'empilent de manière compacte et économisent ainsi un espace de rangement précieux dans vos placards Idées cadeaux : ces petits bols sont parfaits comme cadeau de pendaison de crémaillère, de mariage ou de Noël. Et ce lot de 6 moules en céramique est idéal pour la crème brûlée, la crème caramel, le pudding, le gâteau de lave, la crème glacée, les gâteaux mousseux et une variété de desserts
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Nathalie S.

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