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Gâteau moelleux à la noix de coco râpée : recette facile et savoureuse

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Gâteau moelleux à la noix de coco râpée : recette facile et savoureuse

Le gâteau moelleux à la noix de coco râpée est un dessert délicieux et facile à réaliser. Son goût exotique vous transportera vers des contrées lointaines, tout en restant dans le confort de votre cuisine.

15 minutes

 

30 minutes

 

facile

 

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Beurrez et farinez votre moule à manqué.

Étape 3

Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : la noix de coco râpée, le sucre et la farine.

Étape 4

Ajoutez ensuite les œufs un par un tout en remuant bien après chaque ajout. Incorporez également le beurre fondu.

Étape 5

Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 6

Versez cette préparation dans le moule à manqué et enfournez pour 30 minutes de cuisson.

Étape 7

Une fois le gâteau bien doré, sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de démouler.

Nathalie S.

Mon astuce de chef

Pensez à vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, c’est que votre gâteau est cuit !

Un thé glacé maison pour accompagner ce dessert

Le goût doux et rafraîchissant du thé glacé se mariera parfaitement avec l’exotisme de la noix de coco.

L’info en plus

Ce gâteau moelleux à la noix de coco râpée est originaire des Antilles où il est très apprécié lors des fêtes familiales. Sa texture moelleuse et son goût exquis font de lui un incontournable des desserts antillais.

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Présentation soignée pour un dessert réussi

Servez ce délicieux gâteau sur un joli plat à dessert, en veillant à faire de belles tranches régulières. Vous pouvez également ajouter une petite touche décorative avec quelques feuilles de menthe fraîche ou une tranche d’ananas frais.

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