Lasagnes au saumon et épinards : recette savoureuse

Les lasagnes au saumon et aux épinards sont un plat aussi raffiné que savoureux, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Faciles à préparer, elles mêlent subtilement les goûts de la mer et de la campagne. Découvrons ensemble comment les réaliser pas à pas !

30 minutes

40 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 180°C.

Étape 2

Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoute les épinards surgelés. Laisse-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient décongelés et bien tendres.

Étape 3

Coupe le saumon fumé en lamelles à l’aide d’une mandoline, si tu as besoin.

Étape 4

Dans un plat à gratin en céramique, dépose une première couche de pâtes à lasagnes.

Étape 5

Recouvre de lamelles de saumon fumé, d’épinards, puis de quelques cuillères à soupe de crème fraîche.

Étape 6

Ajoute un peu de fromage râpé, puis répète l’opération pour former plusieurs couches en finissant par une couche de pâtes.

Étape 7

Recouvre le tout de crème fraîche et saupoudre avec le parmesan et le reste du fromage râpé.

Étape 8

Enfourne pendant 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et appétissant.

Nathalie S.

Mon astuce de chef

Pour une touche de croquant, ajoute quelques noix concassées entre les couches de lasagnes. Cela apportera une belle texture supplémentaire à ton plat !

Quel vin servir

Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Sancerre s’accordera parfaitement avec les saveurs de cette lasagne.

L’info en plus

Les lasagnes trouvent leurs origines en Italie, mais sont aujourd’hui adoptées dans le monde entier avec des variantes infinies ! Cette version au saumon et épinards est fraîche et change des classiques lasagnes à la bolognaise.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Oignons Caramélisés avec Balsamique et Vin de Porto 230gr
    Oignons Caramélisés avec Balsamique et Vin de Porto 230gr
    13,90 €
  • Oignons caramélisés - pot 210g
    10,69 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Mandoline Manuel Coupe Légumes Professionnelle - Mandoline Cuisine avec Protection des Mains, Faire des Tranches épaisses de 1 à 9 mm, Réglable en Acier Inoxydable
    Mandoline pour légumes professionnelle – Tranche de 1 à 9 mm d'épaisseur. Deux options pour les réglages julienne: 4,5 mm et 9 mm. Gagnez du temps dans la cuisine, la trancheuse à légumes peut couper facilement et efficacement les légumes en tranches ou en bandes. Facile à utiliser - Avec une lame rotative réglable intégrée, il suffit de régler le bouton pour modifier les options de coupe. Pas besoin de toucher la lame. Comprend des gants résistants aux coupures, vous offre une protection maximale pendant le temps dans la cuisine. Design antidérapant – Pas de glissement lors de la coupe des légumes. La poignée de support est pliable et peut être repliée pour un rangement facile dans un tiroir, ou accrocher au mur. Durable et sûr - fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, lame tranchante et ne rouille pas facilement. Facile à nettoyer : appuyez sur le bouton à côté du coupe-légumes et tournez sur "OUT" pour retirer facilement le tambour. Retirez facilement la lame sur le côté, puis rincez directement le coupe-légumes avec de l'eau. La taille est de 41,5 x 13,5 cm et la poignée pliable peut être soulevée de 13 cm. Le set comprend un coupe-légumes *1, une paire de gants anti-coupures*1 et un porte-légumes.
    26,99 €
  • Fackelmann 45331 Mandoline réglable, mandoline manuelle, mandoline, tranche légumes, mandoline pour légumes, Acier Inoxydable, Plastique, Blanc, Noir, 32 x 12 x 1,5 cm
    DESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.
    12,99 €
    10,79 €
    -17%
  • Crealys 512731 Plat à Four Rectangulaire avec Anses Céramique Taupe 31 x 18,5 x 5,5 cm
    Matière : Céramique Couleur : Taupe Description du produit: Plat à four rectangulaire avec anses céramique 31 x 18.5 x 5.5 cm Taupe Compatibilité: Température four: 180
    12,99 €
  • MALACASA Série BAKE, Lot de 4 Plats à Four en Céramique avec Poignées, Plats Rectangulaires en Porcelaine Bleu, 3020ml, 2080ml, 1480ml, 850ml, Passe au Lave-vaisselle, Idéaux pour Cuisson et Gratin
    PLUSIEURS TAILLES RÉPONDENT À VOS BESOINS:Cet ensemble comprend 4 plats à gratin de différentes tailles (850 ml, 1480 ml, 2080 ml, 3020 ml), parfaits pour cuisiner une variété de plats, tels que ragoûts, lasagnes, soupes, soufflés, et bien plus encore. Idéal pour tous vos besoins de cuisson. JEU DE MOULES RECTANGULAIRES À LA MODE:Ces plats à gratin rectangulaires sont dotés de doubles poignées ergonomiques pour un transport facile du four à la table. Leur design élégant en bleu apporte une touche de couleur et de style à votre cuisine et votre table. FACILE À UTILISER ET À NETTOYER:Cuit à haute température et doté d'une finition lisse, cet ensemble est facile à nettoyer et passe au micro-ondes, au lave-vaisselle et au four. Sa surface antiadhésive ne nécessite pas de graissage, offrant un confort d’utilisation optimal. ROBUSTESSE ET RÉSISTANCE À LA CHALEUR:Fabriqué en porcelaine de haute qualité, cet ensemble de plats est conçu pour résister à de fortes températures, assurant ainsi une longue durabilité et des performances constantes au fil du temps. DESIGN EMPILABLE POUR UN STOCKAGE PRATIQUE:Chaque plat est empilable, ce qui facilite leur rangement dans votre cuisine et permet un gain d'espace. Vous pouvez ainsi organiser facilement vos plats en fonction de la taille dont vous avez besoin sans encombrer vos placards.
    59,99 €

Comment présenter

Présente tes lasagnes dans un plat à four rectangulaire, idéal pour découper de belles parts bien régulières. Utilise de jolies assiettes de service blanches pour un contraste coloré avec les lasagnes.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • EH739654 Emile Henry Grand plat à four rectangulaire 42,5 x 28 cm Belle-Ile
    Grand plat à four rectangulaire, idéal pour préparer de bons gratins, des tians de légumes, des rôtis... - Capacité : 6 à 8 personnes, dimensions : 42 x 27 x 9 cm Fabriqué en céramique HR, ce matériau permet une cuisson homogène pour des plats cuits à cœur et savoureux; à table, la température est maintenue pendant toute la durée du repas. Le grand plat à four rectangulaire Emile Henry passe directement du congélateur au four, de -20°C à +270°C, et est compatible micro-ondes. Un design moderne et épuré, alliant douceur et générosité : une nouvelle forme légèrement arrondie avec de larges poignées rehaussées, la lumière vibre sur le plat grâce à des jeux de surfaces. Comme tous les produits Emile Henry, ce plat à four est fabriqué en France et bénéficie d'une garantie 10 ans.
    59,90 €
    41,93 €
    -30%
  • PAYSAN BRETON - Plat à four CERAMIQUE 2.1L (27X21X7) - Fabriqué en Bretagne
    MATERIAUX DE FABRICATION : Fabriqué avec des matériaux naturels comme l'argiles, kaolin, feldspath et des colorants minéraux sans plomb ni cadmium. RESISTANCE ET UTILISATION : Email résistant, convient pour une utilisation au four, compatible avec le congélateur et le micro-ondes. ENTRETIEN FACILE : lavable au lave-vaisselle. CREATION : Elaboré par notre partenaire, installé en Bretagne depuis 1930 et labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV).
    23,65 €
  • Amazon Basics Service de table en porcelaine pour 6 personnes 18 pièces, Blanc
    Porcelaine de qualité AB, sans BPA, ultralégère et durable Finition blanche élégante qui s’accordera à tous types de décoration de cuisine Passe au micro-ondes, four et congélateur. Passe au lave-vaisselle Inclus : 6 assiettes 26,5 cm, 6 assiettes à dessert 19 cm, 6 bols 14 x 7 cm Les assiettes peuvent supporter une température maximale de 300° C et minimale de -15° C La vaisselle en porcelaine est fragile et se brise facilement, veuillez ne pas les superposer directement lorsque vous les disposez pour éviter les frottements. Manipulez avec précautions pour éviter les chocs. En cas de casse ou de dommages, veuillez mettre au rebut avec précautions
    50,05 €
  • Amazon Basics Service de table 16 pièces pour 4 personnes, Blanche
    Porcelaine de qualité AB, sans BPA, ultralégère et durable Finition blanche élégante qui s’accordera à tous types de décoration de cuisine Passe au micro-ondes, four et congélateur. Passe au lave-vaisselle Inclus : 4 assiettes 26.7cm, 4 assiettes à dessert 19.1 cm, 4 bols 14 x 7 cm et 4 tasses hautes de 10.2 cm Les assiettes peuvent supporter une température maximale de 300° C et minimale de -15° C
    50,39 €

4.2/5 - (4 votes)
Nathalie S.

En tant que jeune média indépendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivre sur Google News

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Retour en haut