Petits roulés apéritifs à la saucisse : une recette facile et savoureuse

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer votre four à 200°C.

Étape 2

Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail.

Étape 3

Étaler la moutarde sur toute la surface de la pâte.

Étape 4

Parsemer le gruyère râpé sur la moutarde.

Étape 5

Disposer les saucisses sur l’une des extrémités de la pâte.

Étape 6

Rouler délicatement la pâte autour des saucisses en les enroulant bien serrées.

Étape 7

Découper des tronçons d’environ 2 cm de large.

Étape 8

Déposer les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 9

Badigeonner les petits roulés avec le jaune d’œuf à l’aide du pinceau de cuisine.

Étape 10

Enfourner pour environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez une pointe de paprika doux sur vos roulés avant la cuisson.

Quel vin avec ?

Un vin blanc sec comme un Chardonnay s’accordera parfaitement avec ces petits roulés.