Découvrez une recette simple et délicieuse qui ravira vos invités lors de vos apéritifs : les petits roulés à la saucisse. Faciles à réaliser, ces bouchées savoureuses feront le bonheur des petits et grands !
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 200°C.
Étape 2
Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail.
Étape 3
Étaler la moutarde sur toute la surface de la pâte.
Étape 4
Parsemer le gruyère râpé sur la moutarde.
Étape 5
Disposer les saucisses sur l’une des extrémités de la pâte.
Étape 6
Rouler délicatement la pâte autour des saucisses en les enroulant bien serrées.
Étape 7
Découper des tronçons d’environ 2 cm de large.
Étape 8
Déposer les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 9
Badigeonner les petits roulés avec le jaune d’œuf à l’aide du pinceau de cuisine.
Étape 10
Enfourner pour environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez une pointe de paprika doux sur vos roulés avant la cuisson.
Quel vin avec ?
Un vin blanc sec comme un Chardonnay s’accordera parfaitement avec ces petits roulés.
L’info en plus
Les petits roulés à la saucisse peuvent également se décliner avec d’autres garnitures comme du fromage bleu ou des herbes aromatiques.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuces de présentation
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