Accueil Cuisine Poêlée de poivrons : recette simple et savoureuse

Poêlée de poivrons : recette simple et savoureuse

79
2
Poêlée de poivrons : recette simple et savoureuse

La poêlée de poivrons est un plat simple et coloré qui ravira vos papilles. Cette recette vous propose une symphonie de saveurs avec un mélange équilibré de douceur, d’acidité et de piquant. Mettez du soleil dans votre assiette avec cette poêlée aux couleurs chatoyantes.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par laver les poivrons puis retirez leurs pédoncules et graines. Coupez-les en lanières.

Étape 2

Pelez les oignons et l’ail, puis hachez-les finement.

Étape 3

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive. Ajoutez-y les oignons et l’ail haché, faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

Étape 4

Ajoutez ensuite les lanières de poivrons dans la poêle. Mélangez bien avec une spatule pour que tous les ingrédients soient enrobés d’huile d’olive.

Étape 5

Saupoudrez d’herbes de Provence séchées, salez et poivrez à votre convenance. Laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes en remuant régulièrement pour éviter que ça n’accroche au fond de la sauteuse.

Étape 6

Servez chaud avec du pain grillé ou comme garniture pour vos plats principaux.

Edouard Laroche

Mon astuce de chef

Conseil du chef : Pour donner un petit plus à cette recette, vous pouvez ajouter quelques tomates cerises coupées en deux durant la cuisson. Elles apporteront une touche sucrée qui contrastera agréablement avec le piquant des poivrons.

Bière blanche légère

La bière blanche légère se marie très bien avec le mélange épicé des poivrons et apporte une fraîcheur appréciable qui contrebalance le côté parfois piquant du plat.

L’info en plus

Ce plat est typique de la cuisine méditerranéenne, où les poivrons sont un ingrédient central. Les poivrons apportent une multitude de bienfaits à la santé grâce à leur teneur élevée en vitamine C et autres antioxydants.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Hestia Herbs Mélange Grec d'Herbes Méditerranéennes pour la Cuisine, 500 g
    Hestia Herbs a innové une fois de plus en créant ces mélanges d'assaisonnement spéciaux pour la pizza, les pommes de terre et la cuisine. Si vous voulez vraiment ajouter une touche méditerranéenne à vos plats avec des herbes grecques, vous pouvez utiliser ce mélange d'herbes méditerranéennes pour la cuisine qui relèvera le goût de n'importe lequel de vos plats. Ce mélange d'herbes méditerranéennes pour la cuisine est soigneusement artisanalement fabriqué et mélangé par Hestia Herbs, spécialiste des herbes grecques, en Thessalie (Grèce). Il s'agit d'une combinaison unique d'herbes grecques, à savoir l'origan, le romarin, le thym, le basilic et le persil, pour créer ce mélange d'herbes méditerranéennes pour la cuisine. Comme Hestia Herbs accorde une grande importance à la fraîcheur et à la haute qualité de ses herbes, toutes ces herbes sont cultivées en plein champ et ensuite séchées au soleil afin de préserver toutes leurs qualités naturelles. Elles sont également dénuées d'OGM et d'allergènes et riches en phytonutriments. Comme ces ingrédients sont entièrement naturels et qu'il s'agit essentiellement de plantes séchées, ces mélanges peuvent être utilisés par les végans et les végétariens. Ils sont faciles à utiliser et la seule chose à faire est de les ajouter sur la viande, les pâtes, les ragoûts, le poisson grillé, les dips et les vinaigrettes au début de la cuisson. Si vous l'essayez, vous l'adorerez et vous ne pourrez pas y résister. Ce mélange constitue un cadeau parfait pour vos proches s'ils s'intéressent à la cuisine ou s'ils sont généralement des cuisiniers à domicile.
    11,69 €
  • DUCROS - Herbes de Provence 120 g
    FACILE D'UTILISATION : Les herbes de Provence sont prêtes à l'emploi. Il suffit de doser avec votre cuillère directement dans le flacon et de les saupoudrer sur vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons avant la cuisson PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Les herbes de Provences Ducros sont idéales pour toutes les préparations salées chaudes. Idéales pour parfumer les sauces tomates et mijotées. Elles donneront du goût à vos marinades, grillades, plats en sauce et plats au four NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes
    3,61 €
    2,89 €
    -20%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal Ingenio Sauteuse 24 cm, Induction, Revêtement antiadhésif, Empilable, Compatible lave-vaisselle, Fabriqué en France, Natural Force L3963502, Noir, Anti-adhésif
    INGENIO C’EST BIEN PLUS QU’UNE POÊLE: vous pourrez cuire sur la plaque de cuisson, gratiner vos recettes au four et conserver les restes au frigo CONTENU : Sauteuse antiadhésive 24 cm REVÊTEMENT DURABLE ENRICHI EN MINÉRAUX : le revêtement Mineralia+ est enrichi en minéraux, assurant une glisse parfaite pour une cuisson facile à faible teneur en matières grasses Antiadhésif sûr, sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRICATION FRANÇAISE : entièrement conçu et fabriqué en France, sans compromis sur la qualité GAIN DE PLACE: grâce à son empilabilité, Ingenio vous fait gagner de la place dans vos placards NETTOYAGE FACILE : lavable à la main ou au lave-vaisselle (Tefal recommande les produits SUN Tout en 1, leur formule assurant une longévité optimale de vos poêles et casseroles) INDICATEUR DE DEMARRAGE DE CUISSON : l’innovation Thermo-Signal change de couleur quand vous pouvez démarrer la cuisson, pour une saisie parfaite à chaque usage TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible gaz, électrique, vitrocéramique et induction CUISSON RAPIDE & HOMOGENE : le fond Thermo-Fusion permet une meilleure compatibilité induction, une montée rapide en température et des résultats de cuisson homogènes
    31,99 €
    28,99 €
    -9%
  • Kordisen Poêle à frire profonde antiadhésive avec couvercle, grande poêle de 30 cm, sauteuse antiadhésive pour la cuisine, poêle de chef saine non toxique, batterie de cuisine à induction, sans PFOA
    Revêtement antiadhésif de qualité supérieure : notre sauteuse est dotée d'un revêtement antiadhésif sûr et sain, approuvé par SGS et sans PFOA ; profitez d'une cuisine sans effort avec un minimum d'huile pour une alimentation plus saine ; le revêtement antiadhésif en granit assure une expérience de cuisson sans fumée et sûre. 【Poêle à sauter polyvalente avec couvercle】 : découvrez la commodité de notre sauteuse de 30 cm de diamètre, 8,1 cm de hauteur et d'une capacité de 5 litres ; cette grande poêle profonde, fonctionnant également comme une poêle profonde et une poêle à induction, est parfaite pour faire sauter, frire, bouillir et frire une variété de plats en toute simplicité. 【Compatible avec toutes les cuisinières avec une technologie avancée】 : notre sauteuse est conçue avec une base en acier inoxydable hautement magnétique qui fonctionne sur toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction ; Sa technologie avancée de moulage sous pression en aluminium garantit une répartition de la chaleur anti-déformation, rapide et uniforme, vous permettant d'économiser du temps et de l'énergie dans la cuisine 【Poignée en bois amovible et couvercle transparent】: Profitez d'une commodité supplémentaire avec la poignée amovible en bakélite à grain de bois, permettant un rangement et une utilisation au four faciles; elle est confortable à saisir et ergonomique, et la garde au frais pendant la cuisson; le couvercle en verre transparent vous permet de vérifier la progression de la cuisson tout en conservant la saveur 【Nettoyage sans effort】: Le nettoyage est un jeu d'enfant grâce à notre construction sans rivet et à notre revêtement antiadhésif; essuyez simplement la sauteuse avec une éponge et de l'eau chaude savonneuse, ou mettez-la au lave-vaisselle pour encore plus de commodité; maintenez une poêle propre et impeccable sans effort
    59,99 €

Astuces de présentation

Pour servir cette poêlée, vous pouvez simplement la disposer dans un grand plat de service et laisser chacun se servir selon son appétit. Pour une présentation plus élégante, disposez-la dans des ramequins individuels que vous aurez préalablement chauffés au four pour qu’ils soient bien chauds lors du service.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 6 Ramequins en Céramique 200 ml - Allant au Four - 9 cm - Empilables - Revêtement Antiadhésif - Emballage sans Plastique
    🧁 APPORTEZ DE LA JOIE À LA TABLE : Surprenez vos invités avec du soufflé ou de la crème brûlée faits maison dans ce joli ensemble de ramequins aux couleurs pastel. Un régal pour les yeux et le palais ! 🧁 IDÉAL POUR LA CUISSON, CONGÉLATION OU SERVIR : Résistant à des températures allant de -15 à 280°. Avec ces beaux moules, vous pouvez préparer vos desserts au four, au micro-ondes ou au congélateur. 🧁 EMPILABLES : Beaux sur la table et organisés dans le placard ! Empilez les moules à soufflé afin d'avoir plus de place dans la cuisine pour le reste de la vaisselle. 🧁 FACILE À NETTOYER : Grâce au revêtement émaillé antiadhésif, les résidus alimentaires brûlés s'enlèvent très facilement à la main sous l'eau ou au lave-vaisselle. 🧁 EMBALLAGE SANS PLASTIQUE : Nous nous soucions de l'environnement autant que vous. C'est pourquoi nos bols en céramique sont conditionnés dans des emballages sans plastique.
    21,99 €
  • Petit Plats à Four en Céramique Blanc - Lot de 4-280ml - Allant au Four - Anti-adhésive - Lavable au Lave-vaisselle Ramequins en Céramique
    🧑‍🍳 PETITS MOULES EN CÉRAMIQUE : Lot de 4 ramequins en céramique faits à la main. Pour gratins, snacks, sauces. Taille : 10,5 x 10,5 x 6 cm. | Résiste aux micro-ondes, au four et au lave-vaisselle. Couleur : Blanc. 🧑‍🍳 EMPILABLES : Les bols carrés peuvent être empilés les uns dans les autres, ce qui les rend idéaux pour gagner de l'espace dans la cuisine. 🧑‍🍳 IDÉAL POUR SERVIR : Les moules à portions individuelles sont idéaux pour servir élégamment gratins, soufflés, tartes, quiches, crème brûlée, petit flan, mousse, et autres plats de pâtisserie. 🧑‍🍳 AVEC POIGNÉES : La céramique à paroi épaisse résiste à la chaleur et la retient, gardant les aliments plus chauds plus longtemps. Les poignées de la cassolette permettent de le sortir facilement du four. 🧑‍🍳 MULTI-USAGE : Le set de petits plats à four est parfait pour tapas, apéritifs, dips, desserts, glaces, salades ou des fruits - les bols décoratifs idéaux pour les fêtes et les buffets !
    19,99 €
  • Relaxdays Plateaux de service, lot de 3, Acier inoxydable, adapté au lave-vaisselle, saucisson, 45,5 x 22 cm, argenté
    Pour servir: Disposer les saucisses, le fromage, le poisson, les snacks et autres sur le plateau À coins: Torpilleur de service en lot de 3 pratique - Fabriqués en acier inox - 1,5 x 45,5 x 22 cm Polyvalent: Assiettes gourmandes parfaites pour les buffets à domicile et les fêtes - Gastronomie Facile d'entretien: Assiettes à viande robustes, faciles à nettoyer rapidement au lave-vaisselle Utilisation: Le design simple du plateau de fête s'adapte à chaque table - pour un anniversaire, etc
    23,99 €
  • WishDeco Lot de 3 Plateaux de Service, Assiettes Rectangulaires Blanches 36x15cm, Grandes Assiettes à Dîner en Porcelaine, Plateaux de fête pour Dessert, Buffet, Entrée, Steak
    QUALITÉ – Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique. SÉCURITÉ – Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer. APPLICATIONS – Chaque grand plateau de service mesure 36*15cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, de la viande, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions. Le plateau de service Wishdeco peut être utilisé non seulement comme apéritif, mais aussi comme plateau de service pour les steaks de taille moyenne avec accompagnements. DESIGN – L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères. EMBALLAGE - Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les assiettes rectangulaires arrivent cassés.
    39,99 €

5/5 - (3 votes)

En tant que jeune média indépendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivez-nous sur Google News

Article précédentRecette de sabayon onctueux : astuces et secrets
Article suivantCocotte de légumes primeurs : recette savoureuse et facile
Edouard Laroche
Passionné par la technologie et le développement personnel, j'ai toujours recherché des moyens d'améliorer la vie quotidienne à travers l'innovation. Après avoir étudié l', j'ai eu l'opportunité de collaborer avec diverses entreprises dans le secteur numérique, renforçant mon expertise en matière de solutions technologiques. Aujourd'hui, je consacre mon énergie à le-caucase.com, un projet qui me tient à cœur. J'aspire à partager mes connaissances et mes découvertes avec notre communauté, afin que chacun puisse trouver l'inspiration nécessaire pour s'épanouir personnellement et professionnellement. Mon rôle sur ce blog vise avant tout à distiller des conseils pratiques en technologie, bien-être et finances pour enrichir nos lecteurs au quotidien.

2 Commentaires

  1. Alors vous pensez quoi de cette recette, elle a pas l’air trop mal non.

  2. J’aime beaucoup la sonorité de cette recette ainsi que l’infusion dynamique de couleurs qui semble rendre le plat attrayant.

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici