Découvrez la recette authentique des cannelloni à la sicilienne. Une véritable invitation au voyage directement dans vos assiettes, qui ravira les amateurs de cuisine italienne.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites revenir (cuire rapidement à feu vif) l’oignon et l’ail hachés dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Étape 2
Ajoutez ensuite le coulis de tomates, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.
Étape 3
Remplissez chaque cannelloni avec la préparation à la viande.
Étape 4
Préchauffez votre four (amenez-le à la température souhaitée avant d’y mettre votre plat) à 180°C (thermostat 6).
Étape 5
Disposez les cannelloni dans un plat à gratin préalablement huilé. Recouvrez-les du reste de sauce et enfournez pour environ 30 minutes.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: Pour une touche encore plus italienne, ajoutez un peu de parmesan râpé sur le dessus des cannelloni juste avant de les enfourner. Le fromage va fondre et se mélanger parfaitement avec la sauce tomate, un vrai délice !
L’accord parfait
Pour accompagner vos cannelloni à la sicilienne, je vous conseille un vin rouge italien comme un Chianti. Ses notes fruitées vont sublimer les saveurs de la viande et de la sauce tomate.
L’info en plus
Les cannelloni sont des pâtes en forme de tubes originaires d’Italie. Ils sont généralement farcis avec divers ingrédients tels que de la viande, du fromage ou des légumes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Pyrex Platà rôtir rectangulaire en verre 40 x 27 cmVerre borosilicate : haute résistance aux chocs thermiques. Passe au four jusqu'à 300 °C. Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur. Poignées adaptées, faciles à prendre en main. Dimensions idéales pour une cuisine quotidienne. Matériau hygiénique et résistant aux rayures18,99 € -
Pyrex - Lot de 3 Plats à Four - Rectangulaire - Larges poignées - Format Familial - Verre Borosilicate - Extrême Résistance - Made in FranceLOT DE 3 PLATS À FOUR DE TAILLES DIFFÉRENTES: Petit plat : L25cm l19 cm H6 cm 2.2L - Plat intérmédiaire: L28cm l21cm H6cm 3.1L - Grand plat L32cm l23 cm H6cm 4L PLATS AVEC GRANDE PROFONDEUR ET RÉSISTANCE AUX RAYURES: pour une préparation facile, sans projection et débordements et sans rayure possible au fond du plat ! LARGES POIGNÉES: prise en main facile pour cuisiner en toute sécurité. PRÉPARATIONS SUCRÉES OU SALÉES: gratins, crumbles, ratatouilles, tiramisu….les plats à four Pyrex conviennent à chacune de vos préparations ! QUALITÉ SUPÉRIEURE : Fabriqués en France, nos plats en verre borosilicate allient robustesse et performance. Résistants aux températures extrêmes de -40 °C à +350 °C, ils supportent des chocs thermiques jusqu'à 240 °C. GAIN DE PLACE : Plats empilables pour un gain de place et un rangement optimisé ENTRETIEN SIMPLIFIÉ : Nos plats à four passent au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort !41,89 €
Comment présenter vos cannelloni à la sicilienne
Servez vos cannelloni bien chauds, directement dans le plat à gratin pour conserver tout leur moelleux. Vous pouvez également les disposer individuellement dans des assiettes creuses accompagnés d’une belle salade verte.
- Cet objet du quotidien que vous jetez est le secret pour un jardin parfait après l’hiver - 12 novembre 2025
- Le secret pour réveiller un jardin endormi - 12 novembre 2025
- Non, ce n’est pas en Suisse, mais dans cette vallée de Haute-Savoie qu’est né l’art du décolletage, essentiel à vos montres et smartphones - 12 novembre 2025
En tant que jeune média indépendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
