Si vous cherchez à réaliser un plat simple et savoureux pour toute la famille, les poivrons farcis au bœuf sont parfaits ! Cette recette est une excellente façon de transformer des ingrédients simples en un repas équilibré et plein de saveurs. Suivez les étapes et devenez le chef de votre cuisine !
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Rincez les poivrons, découpez-en le dessus et retirez les graines.
Étape 3
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Étape 4
Ajoutez le riz, le concentré de tomate, l’ail, l’origan, le sel et le poivre à la poêle. Mélangez le tout et laissez mijoter 5 minutes.
Étape 5
Farcissez les poivrons avec le mélange bœuf-riz et placez-les dans un plat à gratin.
Étape 6
Parsemez le fromage râpé sur les poivrons farcis.
Étape 7
Enfournez pour 30 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et le fromage doré.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de paprika fumé dans la farce.
Accord mets vins
Un vin rouge léger comme un Beaujolais s’harmonise parfaitement avec les poivrons farcis au bœuf.
L’info en plus
Les poivrons farcis sont un classique qui se retrouve dans de nombreuses cuisines à travers le monde, avec diverses farces selon les traditions et les goûts locaux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Présentez vos poivrons farcis sur une grande assiette blanche pour faire ressortir les couleurs des poivrons. Disposez-les harmonieusement pour donner envie à vos convives de se servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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