Purée de pommes de terre maison : recette facile et savoureuse

La purée de pommes de terre est l’un des plats les plus réconfortants et appréciés dans toutes les cuisines. En réalisant cette recette simple et savoureuse, vous ferez des heureux autour de la table. Suivez mes conseils pas-à-pas pour un résultat lisse et onctueux.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par chauffer un litre d’eau dans une grande casserole. Assurez-vous que l’eau atteigne une ébullition douce.

Étape 2

Ajoutez dans l’eau bouillante les flocons de pommes de terre et mélangez avec une cuillère en bois pour éviter les grumeaux.

Étape 3

Une fois bien mélangé, incorporez le lait en poudre et continuez de remuer doucement jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.

Étape 4

Ajoutez le beurre en sachets individuels à la préparation et remuez jusqu’à ce qu’il soit entièrement fondu.

Étape 5

Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût, puis mélangez une dernière fois pour homogénéiser la purée.

Edouard

Mon astuce de chef

Pour donner une touche gourmande à votre purée, vous pouvez remplacer une partie du lait en poudre par du lait concentré, cela apportera une légère douce. Vous pouvez également ajouter une pincée de noix de muscade pour rehausser délicatement le goût de votre plat.

Choix du vin

Pour accompagner votre purée de pommes de terre, choisissez un vin blanc sec comme un Chardonnay. Sa fraîcheur se mariera parfaitement avec la douceur et l’onctuosité de la purée.

L’info en plus

Présente dans presque toutes les cuisines du monde, la purée de pommes de terre est un classique qui s’adapte à tous les goûts. Dans certaines régions, elle est servie avec de la sauce, du fromage ou même des herbes fraiches, offrant à chaque fois une nouvelle expérience gustative.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Astuces de présentation

Pour servir votre purée de pommes de terre de manière élégante, utilisez un plat de présentation en céramique ou en porcelaine blanche. Pour une présentation plus moderne, versez la purée dans de petits bols de service individuels. Cela apportera une touche de distinction à votre repas.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Plat de présentation BELDI CHIC 31 cm – Céramique artisanale – Pour couscous, tajine, salades ou plats familiaux – Design traditionnel fait main (Modèle 02)
    🏺 Caractéristiques du produit : Diamètre : 31 cm. Hauteur : 4,5 cm. Matière : Céramique artisanale, émaillée à la main. Couleur : Terre cuite rouge avec motifs beiges traditionnels. Utilisation : Présentation de plats chauds ou froids (couscous, tajine, salades, fruits, etc.). Fabrication : 100 % artisanale – chaque pièce est unique. 🌿 Avantages : Conserve parfaitement la chaleur des plats. Design beldi élégant, parfait pour les tables conviviales. Résistant et durable grâce à la qualité de la céramique. Peut être utilisé au quotidien ou comme pièce décorative. Compatible avec une cuisine authentique et moderne. 🎁 Une pièce d’art utile Ce plat de présentation BELDI CHIC est aussi une idée cadeau originale pour les amateurs de cuisine du monde ou de vaisselle artisanale. Sa finition brillante et ses motifs traditionnels font de chaque repas un moment de partage. Entretien : Lavage à la main recommandé. Ne pas exposer à la flamme directe. Compatible avec le four à basse température et le micro-ondes.
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  • Leonardo Matera 022986 Plat à tarte en céramique – Plateau rond pour gâteaux, tartes, pizzas, etc. – Diamètre 34 cm – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – Anthracite
    Style : plateau rond pour présenter et servir des gâteaux, tartes, gaufres, pizzas et plus encore. Style maison de campagne rustique avec des dégradés de couleurs et des motifs individuels grâce au vernis à effet appliqué à la main. La surface est agréablement lisse et durable. Matériau : le plateau à gâteau est fabriqué en céramique de haute qualité et présente un beau jeu de couleurs anthracite classique. L'assiette ronde est adaptée à un usage quotidien, car elle passe au micro-ondes et peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle. Utilisation : la planche à gâteau est fabriquée en matériau robuste et durable. Le plateau rond offre suffisamment d'espace pour de délicieuses pâtisseries et il peut également être facilement coupé dessus. Facile à transporter et empilable dans un placard. Polyvalent : le plateau à gâteau est idéal pour servir des gâteaux et des tartes lors du café ou pour les pizzas et les tartes flambées le soir. Avec les plaques Matera, le plaisir élégant est garanti. À combiner avec d'autres produits de la gamme. Données : 1 assiette à gâteau ronde pour servir et présenter - En céramique durable - Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, empilable - 34 x 2,4 x 34 cm (l x H x P) - Poids : 2300 g - Couleur : anthracite
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Edouard

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