Recette Authentique de Churros Maison

Prรฉparez-vous ร  voyager au cล“ur de l’Espagne avec cette recette authentique de churros maison. Ces dรฉlicieux beignets, traditionnellement servis lors des fรชtes et des carnavals, sont aussi un plaisir quotidien que vous pouvez partager en famille ou entre amis. Mais attention, leur rรฉalisation demande un peu de technique et d’agilitรฉ. Alors, prรชt ร  relever le dรฉfi ?

30 minutes

15 minutes

Ingrรฉdients

ย  ย personnes

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

Verser l’eau dans une casserole et porter ร  รฉbullition.

ร‰tape 2

Mรฉlanger la farine et le sel dans un saladier. Verser l’eau bouillante dessus puis mรฉlanger rapidement pour obtenir une pรขte homogรจne.

ร‰tape 3

Laisser refroidir la pรขte quelques minutes avant de la mettre dans l’appareil ร  churros.

ร‰tape 4

Faire chauffer votre friteuse puis y placer les churros formรฉs grรขce ร  l’appareil. Faire frire jusqu’ร  ce qu’ils soient dorรฉs.

ร‰tape 5

ร‰goutter les churros sur du papier absorbant puis les rouler dans du sucre.

Nathalie S.

Mon astuce de chef

Astuces : pour une texture plus aรฉrienne, vous pouvez ajouter un sachet de levure chimique ร  votre pรขte.

Accompagnement idรฉal

Pour faire honneur ร  la tradition espagnole, accompagnez vos churros d’un chocolat chaud bien รฉpais ! Sinon, un bon cafรฉ fera รฉgalement l’affaire.

L’info en plus

L’origine exacte des churros est floue, mais on sait qu’ils sont trรจs populaires en Espagne et en Amรฉrique Latine. En Espagne, ils sont souvent servis au petit dรฉjeuner ou lors de fรชtes importantes comme le carnaval. En France, on les retrouve souvent dans les fรชtes foraines.

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Comment prรฉsenter vos churros

Ils sont gรฉnรฉralement servis dans un plat allongรฉ pour mettre en valeur leur forme caractรฉristique. Pour une touche encore plus authentique, pensez ร  saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus.

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Nathalie S.

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