Accueillez la fraîcheur des saveurs marines à votre table avec cette recette de beignets de crevettes croustillants. Ils sont croquants à souhait et feront le bonheur des gourmets en quête d’un amuse-bouche raffiné pour un apéritif entre amis.
20 minutes
15 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer la pâte à tempura en mélangeant la farine tempura avec l’eau froide jusqu’à obtenir une consistance homogène. La pâte à tempura est une pâte à frire légère originaire du Japon, idéale pour donner un aspect craquant aux aliments.
Étape 2
Chauffez votre huile dans la friteuse à 170-180°C.
Étape 3
Trempez les crevettes dans la pâte avant de les plonger délicatement dans la friteuse. Laissez-les cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 4
Retirez les beignets de la friteuse à l’aide d’une écumoire et laissez-les égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
Mon astuce de chef
Vous pouvez donner une touche supplémentaire à votre plat en ajoutant quelques gouttes de sauce soja ou de citron sur vos beignets juste avant de les servir.
Le vin blanc sec aux notes fruitées
Un sauvignon blanc ou un chardonnay seront des compagnons idéaux pour accompagner ces beignets croustillants. Leurs arômes fruités feront ressortir la saveur délicate des crevettes et équilibreront le goût riche de la pâte à frire.
L’info en plus
Originaire d’Asie, cette recette de beignets de crevettes est une véritable invitation au voyage culinaire. Elle combine parfaitement le goût délicat des crevettes avec la texture craquante de la pâte à tempura. De quoi ravir vos papilles et celles de vos invités !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter vos beignets ?
Servez vos beignets dans un joli plat rond, bien espacés pour que chacun puisse se servir facilement. Vous pouvez les accompagner d’un petit bol contenant de la sauce soja pour tremper les beignets. Et n’oubliez pas, chaque bouchée compte alors prenez votre temps pour savourer !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Franchement, j’ai essayé cette recette de beignets de crevettes et c’était un vrai désastre.
C’est une recette excellente pour les beignets de crevettes.
J’ai essayé cette recette de beignets de crevettes et ils étaient absolument délicieux.
Cette recette a l’air délicieuse et semble assez simple à préparer.
Cette recette de beignets de crevettes, elle t’en bouche un coin, non.
Votre recette de beignets de crevettes croustillants semble délicieuse et relativement simple à réaliser.