La sauce Big Mac, c’est ce qui fait toute la diffรฉrence dans le cรฉlรจbre hamburger de McDonald’s. Mais saviez-vous qu’il est possible de la refaire chez vous ? Avec quelques ingrรฉdients simples et un peu de patience, vous pouvez mรชme amรฉliorer votre version maison pour qu’elle soit encore plus savoureuse que l’originale ! Alors, prรชts ร relever le dรฉfi ? C’est parti !
15 minutes
0 minute
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Dans un bol ร mรฉlange moyen, combinez tous les ingrรฉdients. Le bol ร mรฉlange est simplement un rรฉcipient assez grand pour contenir tous les ingrรฉdients et faciliter leur combinaison.
รtape 2
Avec un fouet manuel, mรฉlangez รฉnergiquement jusqu’ร obtenir une sauce homogรจne. Le fouet permet de bien intรฉgrer tous les ingrรฉdients et d’รฉliminer les grumeaux รฉventuels.
รtape 3
Laissez reposer la sauce pendant au moins une heure avant de l’utiliser, pour que les saveurs se mรฉlangent bien.
Mon astuce de chef
La clรฉ pour rรฉussir cette recette rรฉside dans le repos de la sauce. Plus elle repose, plus les saveurs ont le temps de se combiner pour crรฉer un goรปt complexe et dรฉlicieux, trรจs proche de l’original.
Accompagnement idรฉal
Avec un hamburger maison garni de cette dรฉlicieuse sauce Big Mac, nous vous conseillons une bonne biรจre blonde ou une boisson gazeuse rafraรฎchissante.
L’info en plus
Cette recette est inspirรฉe de la fameuse sauce Big Mac proposรฉe par McDonald’s. Mais en la faisant maison, non seulement vous contrรดlez les ingrรฉdients que vous utilisez (et donc votre alimentation), mais en plus vous pouvez ajuster les quantitรฉs selon vos prรฉfรฉrences ! Vous aimez quand c’est un peu plus piquant ? Ajoutez des รฉpices ! Vous prรฉfรฉrez une texture plus onctueuse ? Mettez moins de vinaigre ! Bref, cette recette est faite pour รชtre adaptรฉe ร vos goรปts.
Oรน trouver les ingrรฉdients spรฉcifiques pour ma recette ?
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DUCROS - Oignon de France 42 gCet Oignon de France, rรฉcoltรฉ en France et prรฉservรฉ par un opercule fraรฎcheur est un incontournable de la cuisine franรงaise. Sa saveur douce rehaussera le goรปt de tous vos plats Idรฉal dans vos poรชlรฉes de lรฉgumes, omelettes, sauces chaudes ou froides et vos marinades de viande ou de poisson A conserver ร l'abri de la lumiรจre, de la chaleur et de l'humiditรฉ Laissez-vous tenter ! Cet Oignon de France, rรฉcoltรฉ en France et prรฉservรฉ par un opercule fraรฎcheur est un incontournable de la cuisine franรงaise. Sa saveur douce rehaussera le goรปt de tous vos plats ! Idรฉal dans vos poรชlรฉes de lรฉgumes, omelettes, sauces chaudes ou froides et vos marinades de viande ou de poisson2,07 โฌ -
Oignon en Poudre Monte Nativo (500g) - Poudre dโoignon - Oignong moulus - รpices aromatiques sรฉchรฉes avec soin, idรฉales pour Cuisiner et Assaisonner - Arรดme et Goรปt intensesSaveur intense d'oignon : La poudre d'oignon de Monte Nativo offre une explosion de saveur d'oignon intense, rehaussant vos plats d'une touche savoureuse et aromatique.11,95 โฌ
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Ail en Poudre Monte Nativo (500g) - Ail moulu - Poudre dโail - รpices aromatiques sรฉchรฉes avec soin, idรฉales pour Cuisiner et Assaisonner - Arรดme et Goรปt intensesLa poudre d'ail Monte Nativo est fabriquรฉe ร partir de gousses d'ail fraรฎchement rรฉcoltรฉes et est traitรฉe avec prรฉcaution afin de prรฉserver au maximum sa saveur et son arรดme naturels. Amรฉliorez votre cuisine avec l'aide de l'ail, utilisรฉ et apprรฉciรฉ dans le monde entier. Notre poudre se caractรฉrise par une consistance fine et une saveur รฉquilibrรฉe, et confรจre ร chaque plat une dรฉlicieuse note d'ail. Pur et sain : L'ail en poudre Monte Nativo ne contient ni additifs, ni conservateurs, ni rien d'autre, mais de l'ail authentique, dรฉlicatement sรฉchรฉ et rรฉduit en poudre, qui convient parfaitement ร tous vos besoins culinaires. L'ail en poudre de Monte Nativo est polyvalent et idรฉal comme assaisonnement pour les soupes, les sauces, les vinaigrettes, les marinades, les plats de viande et bien plus encore. Un must dans toutes les cuisines.9,95 โฌ -
Ducros - Ail semoule, 500 gHerbes et รฉpices pour la cuisine Sans additifs, colorants ni arรดmes artificiels Organique13,54 โฌ12,19 โฌ-10%
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AMORA - Croq'Vert Cornichons Extra-Fins - Dรฉlicieusement croquant et un goรปt unique - Bocal 370gDes cornichons Croq'vert extra fins de la marque Amora dans un bocal de 370 g Toute la saveur du cornichon extra-fin aux 6 รฉpices et aromates Croqโvert : du goรปt et du croquant, le cornichon Amora, pour accompagner vos raclettes et plateaux de charcuterie, pour relever vos salades ou votre apรฉritif Des cornichons extra-fins cueillis ร la main et soigneusement sรฉlectionnรฉs pour un croquant irrรฉsistible Venez aussi dรฉcouvrir le reste de la gamme, comme les cornichons aigres-doux Amora, par amour du goรปt3,13 โฌ2,77 โฌ-12% -
KOPINSKI Cornichons Aigre Doux 860 g - Lot de 3cornichons aigre doux Origine : Pologne 490g15,21 โฌ12,45 โฌ-18%
Comment prรฉsenter votre sauce Big Mac maison
Servez votre sauce Big Mac maison dans un petit bol ou ramequin et proposez-la en accompagnement de vos hamburgers maison. Pour une prรฉsentation encore plus soignรฉe, vous pouvez utiliser une petite cuillรจre pour faire des quenelles de sauce : non seulement c’est joli ร l’ลil, mais en plus cela permet ร chacun de doser la quantitรฉ de sauce qu’il souhaite. Bon appรฉtit !
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
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GRรWE Lot de 10 petits bols en verre, diamรจtre : 6 cm, 40 ml, pour confiture, mini bols ร sauceUtilisation polyvalente : les mini bols en verre GRรWE sont parfaits pour les confitures, les confitures et le beurre, mais aussi pour les sauces et les petits apรฉritifs, vous permettant de dรฉvelopper votre crรฉativitรฉ culinaire dans votre cuisine. Design de qualitรฉ supรฉrieure : avec leur design intemporel et simple en verre trempรฉ, ces mini bols ajouteront une touche รฉlรฉgante ร votre dรฉcoration de table. Gain de place : grรขce ร leurs propriรฉtรฉs empilables, vous รฉconomisez un prรฉcieux espace de rangement dans votre cuisine. Nettoyage facile : les mini bols en verre passent au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. Ensemble parfait : le lot de 18 piรจces offre suffisamment de flexibilitรฉ et de polyvalence pour diffรฉrentes occasions et besoins dans votre cuisine.12,38 โฌ -
6 x Bols ร Sauce "Enra", Faits ร la Main ร Partir de Cรฉramiques fines (bleu marine) Bols ร Trempette, Bols ร Sauce Soja, Bols ร Sushi, Bols ร Epices Pour Amuse-Gueules, Bols ร Confiture๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ : pour sauces, sauce soja, ketchup, moutarde, pour finger food, sushi, coupelles ร sauce soja, coupelles ร snacks & dips, marmelade, ensemble de coupelles ร dips blanches, apรฉritif, sauces, assiettes ร dessert, soja ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ : ร 8 x 2,5 cm H pour la gastronomie japonaise, coupelles asiatiques, petites coupelles ร tapas, coupelles blanches, set de coupelles ร dips, cerezlik set ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐-๐๐๐๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐-๐๐๐๐๐ et congรฉlateur : ces petites coupelles ร dips, mini coupelles, coupelles ร antipasti ๐ ๐๐๐๐๐ฬ๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ : matรฉriaux y compris glaรงure conformes aux directives pour l'utilisation avec des aliments selon 84/500/CEE ๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ de nos clients est notre objectif, nous remboursons dans les 30 jours sans poser de questions si vous n'รชtes pas satisfait de votre commande ๐ ๐๐๐๐ฬ๐๐๐๐ : les petites coupelles ร sauce, coupelles ร snacks sont en grรจs fin cuit ร 1300ยฐC18,90 โฌ
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6 Ramequins en Cรฉramique 200 ml - Allant au Four - 9 cm - Empilables - Revรชtement Antiadhรฉsif - Emballage sans Plastique๐ง APPORTEZ DE LA JOIE ร LA TABLE : Surprenez vos invitรฉs avec du soufflรฉ ou de la crรจme brรปlรฉe faits maison dans ce joli ensemble de ramequins aux couleurs pastel. Un rรฉgal pour les yeux et le palais ! ๐ง IDรAL POUR LA CUISSON, CONGรLATION OU SERVIR : Rรฉsistant ร des tempรฉratures allant de -15 ร 280ยฐ. Avec ces beaux moules, vous pouvez prรฉparer vos desserts au four, au micro-ondes ou au congรฉlateur. ๐ง EMPILABLES : Beaux sur la table et organisรฉs dans le placard ! Empilez les moules ร soufflรฉ afin d'avoir plus de place dans la cuisine pour le reste de la vaisselle. ๐ง FACILE ร NETTOYER : Grรขce au revรชtement รฉmaillรฉ antiadhรฉsif, les rรฉsidus alimentaires brรปlรฉs s'enlรจvent trรจs facilement ร la main sous l'eau ou au lave-vaisselle. ๐ง EMBALLAGE SANS PLASTIQUE : Nous nous soucions de l'environnement autant que vous. C'est pourquoi nos bols en cรฉramique sont conditionnรฉs dans des emballages sans plastique.22,99 โฌ -
Lacor - 61239 - Lot de 3 ramequins en porcelaine blanche, finition lisse et brillante, rรฉsistant aux chocs thermiques, adaptรฉ au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, ร 9 cm, 130 mlEnsemble de 3 ramenquins en porcelaine blanche de haute qualitรฉ avec รฉmail doux et brillant, idรฉal pour une utilisation durable. Polyvalent pour prรฉparer et servir des entrรฉes, des sauces et des desserts tels que des soufflรฉs, des mugcakes ou des crรจmes anglaises. Ils rรฉsistent aux chocs thermiques et conviennent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Conception compacte avec une contenance de 130 ml, un diamรจtre de 9 cm et une hauteur de 5 cm. Parfait pour un usage domestique ou professionnel, alliant fonctionnalitรฉ et style.6,00 โฌ
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