Il est temps de retrouver les saveurs dรฉlicates et le plaisir gourmand d’un grand classique de la pรขtisserie franรงaise : le mille-feuille maison. N’ayez crainte, mรชme si cette recette peut sembler impressionnante, je vais vous guider pas ร pas pour rรฉussir ce dessert qui fera l’unanimitรฉ ร votre table.
60 minutes
20 minutes
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Commencez par prรฉchauffer votre four ร 180ยฐC (thermostat 6). Dรฉroulez la premiรจre pรขte feuilletรฉe sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisรฉ. Piquez-la avec une fourchette pour รฉviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.
รtape 2
Enfournez pour une quinzaine de minutes jusqu’ร ce que la pรขte soit bien dorรฉe. Laissez-la ensuite refroidir sur une grille.
รtape 3
Prรฉparez la crรจme pรขtissiรจre selon les instructions du sachet. Laissez-la refroidir.
รtape 4
Rรฉpรฉtez l’opรฉration avec la deuxiรจme pรขte feuilletรฉe.
รtape 5
Une fois les deux pรขtes feuilletรฉes cuites et refroidies, รฉtalez une couche de crรจme pรขtissiรจre sur l’une d’elles. Posez dรฉlicatement l’autre pรขte par-dessus.
รtape 6
Saupoudrez gรฉnรฉreusement de sucre glace. Votre mille-feuille est prรชt ร รชtre dรฉgustรฉ !

Mon astuce de chef
Pour un dessert encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques fruits frais ou confits entre les couches de crรจme pรขtissiรจre.
Un cafรฉ ou un thรฉ noir
Le mille-feuilles est traditionnellement accompagnรฉ d’un bon cafรฉ ou d’un thรฉ noir qui contraste agrรฉablement avec la douceur du dessert.
L’info en plus
Le mille-feuille tire son nom des nombreuses couches de pรขte feuilletรฉe qu’il contient. On pense souvent ร tort qu’il est difficile ร rรฉaliser, mais avec un peu de patience et en suivant les รฉtapes attentivement, tout le monde peut rรฉussir ce dรฉlicieux dessert !
Oรน trouver les ingrรฉdients spรฉcifiques pour ma recette ?
-
Ancel - Crรจme pรขtissiรจre Super poudre ร crรจme 1 kgAncel Super crรจme pรขtissiรจre en poudre 1kg Marque : ANCEL Type de produit : Agent levant21,30 โฌ
-
LA PATELIERE Prรฉparation Bio pour Flan Pรขtissier/Crรจme Pรขtissiรจre, 250 gOrigine: France Prรฉparation bio pour desserts Ajouter simplement: 1 L de lait Fiable4,54 โฌ3,45 โฌ-24%
Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?
-
Salter Bakes Grille de Refroidissement 41 cm, Grille de cuisson et refroidissement en acier Carbone, Refroidit les cookies aprรจs la cuisson, Plaque rectangulait surรฉlevรฉe, BW12568EU7Refroidissement facile : Plateau de refroidissement ร mailles avec un design surรฉlevรฉ pour accรฉlรฉrer le processus de refroidissement en optimisant le flux dโair sans laisser de pรขtisseries et biscuits mouillรฉs. Haute Qualitรฉ : Fabriquรฉ en acier au carbone de haute qualitรฉ, ce plateau de 41 cm peut refroidir de grandes quantitรฉs de Cannelรฉs, Mini Muffin, Moule ร gรขteau et autres. Anti-adhรฉsif : Grรขce ร un revรชtement antiadhรฉsif noir satinรฉ, vous pouvez facilement retirer les produits et les conserver intacts sans provoquer de cassures. Facile ร nettoyer : Il suffit de laver ร l'eau tiรจde avec un dรฉtergent doux aprรจs chaque utilisation pour maintenir le revรชtement antiadhรฉsif. Collecion Bakes Salter : Dรฉchaรฎnez votre part intรฉrieure de boulangรจre avec la gamme de ustensiles et d'appareils de cuisson de Salter et prรฉparez des dรฉlices pour toute occasion.7,99 โฌ
-
Lacor 66927 66927-Grille Rectangulaire pour Pรขtisserie Acier Chromรฉ, ArgentDimensions du colis (longueur x largeur x hauteur) : 2,2 cm x 30,8 cm x 42,8 cm Poids du colis : 420 g Pays d'origine : Espagne Matรฉriau : acier chromรฉ16,65 โฌ
Un dessert รฉlรฉgant
Servez votre mille-feuilles coupรฉ en portions individuelles. Utilisez une spatule fine pour le transferer dans les assiettes afin de ne pas รฉcraser les couches de crรจme et de pรขte feuilletรฉe. Vous pouvez dรฉcorer chaque part avec un petit fruit rouge (framboise, groseille…) pour apporter une touche colorรฉe.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
Dinghaole Spatule ร pรขtisserie, 2 piรจces en acier inoxydable Spatule ร palette pour glaรงage, crรชpes, gรขteaux - Outils essentiels pour la dรฉcoration de pรขtisserie (Noir)1. Haute qualitรฉ : le couteau ร gรขteau est fabriquรฉ en acier inoxydable de qualitรฉ alimentaire flexible et durable, fin et solide, pas besoin de vous soucier de se plier et de se dรฉformer, adaptรฉ pour glisser sur le glaรงage. Livrรฉ avec une poignรฉe en plastique pour une prise ferme et confortable. 2. Deux tailles : lot de 2 piรจces, dont 15,2 cm et 20,3 cm (lame 15 cm + 20 cm), 2 tailles de spatules ร glaรงage sont adaptรฉes pour dรฉcorer de grands gรขteaux ou de petits cupcakes. 3. Application facile : la spatule dรฉcalรฉe vous permet d'atteindre des formes รฉtranges et des positions difficiles et de travailler sur les dรฉtails fins plus facilement qu'une spatule droite. La lame est spรฉcialement conรงue pour รฉtaler facilement le glaรงage sur vos gรขteaux. La poignรฉe ergonomique est confortable et facile ร contrรดler. 4. Facile ร nettoyer : le couteau ร gรขteau peut รชtre lavรฉ ร l'eau chaude savonneuse avant et aprรจs utilisation, ou en toute sรฉcuritรฉ dans le panier supรฉrieur du lave-vaisselle. La lame est robuste avec une surface lisse pour un nettoyage facile. Pas besoin de vous soucier du nettoyage Multifonction : la spatule ร gรขteau est conรงue pour empรชcher les doigts de toucher le glaรงage et est adaptรฉe pour la dรฉcoration de gรขteaux pour รฉtaler le glaรงage et la pรขte. La spatule ร glaรงage permet de rรฉpartir facilement la crรจme au beurre uniformรฉment sur les gรขteaux, cupcakes, biscuits et plus encore. Parfaite pour lisser le glaรงage sur les desserts ou รฉtaler les garnitures entre les couches de gรขteau.7,59 โฌ
-
Vinabo Lot de 4 Spatules de Cuisine, Spatules ร Glaรงage Coudรฉes en Acier Inoxydable, Spatule Sucrรฉe Pour Glaรงage de Gรขteaux, Cupcakes et Gรขteaux, Chef Dรฉcorant Des Gรขteaux Spatule Pour GlaรงageTaille Parfaite : Cette spatule de cuisine comprend la taille la plus couramment utilisรฉe (27, 32, 37 cm) de spatule ร glacer. Ils feraient un travail absolument formidable, quelle que soit la taille du gรขteau Matรฉriau de Qualitรฉ Supรฉrieure : les spatules flexibles sont fabriquรฉes en acier inoxydable de qualitรฉ alimentaire de haute qualitรฉ qui ne rouille pas et ne s'รฉcaille pas. Ces spatules ร pรขtisserie sont faciles ร accrocher grรขce au trou sur chaque manche Design Raisonnable : la spatule ร pรขtisserie coudรฉe est conรงue avec des poignรฉes en acier inoxydable pour une bonne prise en main, un confort et un contrรดle lors du glaรงage et de la dรฉcoration Utilisation Multifonctionnelle : les couteaux de dรฉcoration de gรขteaux peuvent aider ร congeler les zones difficiles d'accรจs sans que vos mains ne vous gรชnent. La spatule coudรฉe est idรฉale pour glacer les gรขteaux, les fromages, les pizzas, les sandwichs et mรชme pour couper le caillรฉ9,99 โฌ
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes ร dessert en verre opale extra rรฉsistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes ร dessert de 18 cm. Rรฉsistantes ร la casse et aux รฉbrรฉchures, passent au lave-vaisselle, rรฉsistantes aux changements de tempรฉrature, 100 % hygiรฉnique. Lโopale Arcopal est une matiรจre non poreuse qui empรชche les bactรฉries de se dรฉposer. Elle est trรจs facile ร nettoyer et totalement hygiรฉnique. Fabriquรฉe en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,64 โฌ21,66 โฌ-8%
-
Assiettes Plates - Assiette Dessert Porcelaine - Lot de 6 Assiette Multicolore ร Salade | Fruit | Hors-d'ลuvre| Petit Dรฉjeuner - 20.3 cmใExcellente qualitรฉใ Ces ensembles de assiette plate sont faits de cรฉramique durable et de glaรงure colorรฉe sรปre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiรฉtez pas des substances nocives qui pรฉnรจtrent dans vos aliments. ใApplicationใCe plat multifonctionnel est trรจs appropriรฉ comme assiette a salade, assiettes dessert, assiette ร steak, pain, petit dejeuner, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idรฉal dans la vie quotidienne. ใAssiettes plates design uniqueใNos assiette porcelaine sont diffรฉrents de la vaisselle conventionnelle avec le mรชme design. Nos set assiettes 6 personnes est diffรฉrent en couleur et en design. Diffรฉrentes couleurs peuvent correspondre ร vos diffรฉrents styles et en mรชme temps ajouter de nombreuses couleurs vives ร votre cuisine. ใFacile ร nettoyer et passe au micro-ondesใ Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer ร l'eau tiรจde et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. ใCadeau Parfaitใ Cet lot assiette de table est une excellente option ร offrir en cadeau ร vos amis et ร votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.36,99 โฌ
En tant que jeune mรฉdia indรฉpendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant ร vos favoris sur Google News. Merci !